Жаркое из говядины в духовке🥩

Мясо будет расходиться на волокна 😍
• говядина филе - 1 кг
• картофель - 1 кг
• лук - 2 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 3 зубчика
• томатная паста - 3 ст ложки
• вода - 500 мл
• мука - 2 ст ложки
• соль/перец по вкусу
• лавровый лист - 2-3 шт
• растительное масло - 3 ст ложки
1. все овощи произвольно нарезать и выложить в форму для запекания
2. томатную пасту развести с водой, и влить ко всем овощам, добавить чеснок, муку, соль/перец и растительное масло, хорошо перемешать
3. закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа
4. в конце перемешать и посыпать свежей зеленью 😍
Яблочно-карамельный пирог на сковороде🥧🍎
• яблоки - 2 шт
• сахар - 30 гр
• сливочное масло - 30 гр
• корица молотая
• мука - 140 гр
• йогурт - 150 гр
• яйцо - 1 шт
• сахар - 30 гр
• разрыхлитель - 8 гр
• ванильный сахар - 8 гр
• растительное масло - 30 гр
1. растопить сахар со сливочном маслом и прогреть до коричневого цвета ( это будет карамель )
2. яблоки почистить, нарезать на дольки и отправить в карамель , протушить около 7 мин, затем добавить корицу и перемешать
3. приготовить тесто: смешать яйцо с сахаром и растительным маслом, затем влить йогурт, затем просеиваем муку с разрыхлителем, перемешать до однородности и выложить на яблоки тонким слоем
4. закрыть крышкой и томить 15 мин на слабом огне, затем перевернуть с помощью крышки, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю 😍