Для бисквита: 4 яйца; 1 стак. муки; 1 стак. сахара Для топпинга: 200 г клубники; 3 ст. л. сахара; 1 ст. л. холодной воды; 1,5 ст. л. крахмала Для украшения: 200 г клубники Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Продолжая взбивать, порциями добавить муку. Тесто вылить в выстланную пергаментом форму, выпекать 30 мин в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Бисквиту дать остыть. Для топпинга подготовленную клубнику пюрировать с сахаром. Пюре вылить в кастрюльку, довести до кипения и варить 5 мин, затем добавить разведенный в воде крахмал, хорошо перемешать и варить еще 2 мин. Дать остыть. Остывший бисквит полить топпингом и украсить подготовленной клубникой. Оставить на 30 мин, чтобы пропитался. Готово, можно подавать на стол! #бисквит