Всего 10 минут и готово!

Самый простой способ сделать нежное мяско на бутерброды без духовки
1 кг свиной вырезки одним большим куском
2 литра холодной воды
2 столовые ложки майонеза
4 столовые ложки соли
2 зубчика чеснока
2 горошины душистого перца
2 лавровых листа
2 столовые ложки майорана
1 чайная ложка черного перца горошком
Выложите майонез в кастрюлю и добавьте стакан воды. Взбейте майонез венчиком и тщательно перемешайте, затем добавьте оставшуюся воду.
Заложите в бульон соль, лавровый лист, душистый перец, майоран, черный перец горошком и чеснок. Тщательно перемешайте и поместите в маринад промытую свиную вырезку.
Доведите все до кипения на медленном огне, и с момента появления пузырьков варите на медленном огне 5 минут.
Затем снимите с огня, накройте крышкой и отставьте полностью остыть и мариноваться не менее 6 часов.
Я оставила на ночь, убирала в холодильник.
По истечении этого времени верните кастрюлю на огонь, доведите до кипения, и с момента закипания варите на медленном огне еще ровно 5 минут.
Как и прежде, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте минимум на 6 часов, чтобы она полностью остыла.
Готовую свиную вырезку храните в холодильнике, завернутую в фольгу.