Зимой я чаще готовлю борщ, поэтому это для меня просто супер находка! Бульончик сварила, закинула картошечку с капустой, открыла ароматную Волшебную баночку с заправкой и вуаля! Борщ готов! Пол литровой банки Заправки хватает на 5 литровую кастрюлю борща! Вкуснотища

Рецепт еще одной заготовки, которая облегчит жизнь хозяюшкам!

                                             "Заправка для борща"

Понадобится:

1 кг лука

1 кг моркови

2 кг свеклы

1 кг болгарского перца

2 кг помидор

400 мл растительного масла

2 ст ложки томатной пасты

зелень(укроп,петрушка)

2 ст ложки соли (солите по вкусу)

1 чайная ложка черного молотого перца

4 ст ложки уксуса 9%

Готовим:

Лук и перец нарезать мелкой соломкой, морковь и свеклу натереть на терке, помидоры прокрутить через мясорубку, либо измельчить блендером.

Обжарить сначала лук (5 мин), затем морковь (5 мин) и следом добавить свёклу.

Потушить ещё минут 5 и добавить перец.

Как только овощи обжарятся, добавить помидор, томатную пасту и тушить минут 20.

Добавить уксус, зелень, посолить, поперчить.

Тушим еще 5 минут и готово!

Баночки для закрутки лучше брать маленькие.

У меня 0.5 литра, как раз на один раз

Закрутить банки, перевернуть верх дном и укутать на ночь.

Банки и крышки не забываем стерилизовать до закрутки!

Хранить банки в прохладном месте.

У меня они на балконе.

Ароматная и яркая заправка для борща со свеклой на зиму очень выручает в холодное время года!

Кyшaйтe вкycнo и бyдьтe здoрoвы, надеюсь, что это рецепт будет вам полезен!

Спacибo всем кто не забывает о важности лaйкoв