Kpacивыe, coчныe и вкycныe пoмидopы!

На одну 3-х литровую банку:
⠀
—приблизительно 1,5 кг помидоров
—1 ч.л лимонной кислоты
—1 ст.л с горкой соли
—5 ст.л сахара без горки
—1 головка чеснока
⠀
Сразу пишу, что сахара по рецепту идёт 5 ложек на банку, я кладу 3 с хорошей горкой, тк сладковатые помидоры в семье не очень любят)
⠀
Помидоры накалываем, чтобы в кипятке не лопалась кожура, укладываем в чистые баночки и заливаем кипятком. Оставляем на 20 минут.
⠀
Чеснок измельчаем с помощью пресса или тёрки.
⠀
Далее воду сливаем (я первую воду выливаю и кипячу новую).
⠀
В каждую 3-х литровую банку сыпем лимонку, соль, сахар, кладём чеснок, заливаем кипятком, закатываем крышками, хорошо встряхиваем до

Быстрые Лепёшки "Пицца"

Лепешки на кефире это очень вкусно, сытнo, а готовить проще простого!

Нам понадобится:
- Мука 400гр.
- Колбаса (любые колбасные изделия)
- Зелень (зелёный лук, укроп)
- Сыр твёрдых сортов 150гр.
- Соль 1ч л
- Сода 1/2ч л
- Кефир ~ 200гр.
Приготовление:
Нарезать мелким кубиком колбасу, нарезать зелень, сыр натереть на тёрке. Муку просеять, всё сухие ингредиенты смешать и замесить тесто на кефире. Пропорции кефира указываются примерные , так как всегда зависит от муки и самого кефира, но это не страшно, если видите, что тесто слишком жидкое- присыпьте чуть муки, если наоборот, выходит слишком тугое- чуток кефира можете добавить. Даём тесту отдохнуть минут 10-20 и делим

Яблочный десерт с клубникой

Сочетание карамелизированных яблок с лимонными нотками, кремового творога, шоколада со сливками и ароматной клубники создает баланс сладости, кислинки и нежности в каждом кусочке.
Если у Вас кислые яблоки и кислый творог, регулируйте сладость на свой вкус, после того как пробили блендером всю массу.
Десерт можно приготовить из творожного слоя и шоколадного, а клубничный слой по желанию.
~ форма размером 15 х 15 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ ЯБЛОКИ:
~ вода 50 г
~ сахар 70-100 г
~ яблоки очищенные 3 шт 360 г
~ лимонный сок 15 г
~ масло сливочное 82,5 % 30 г
~ цедра 1/2 лимона
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ:
~ творог 9 % 400 г
~ карамелизированные яблоки 360 г
~ желатин 180

Ленивый Хачапури на сковороде! Простой и вкусный рецепт :

Мука - 100 г
Молоко - 150 мл
Яйцо - 1 шт
Сыр сулугуни - 150 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 1,5 ч.л
Сахар - 0,5 ч.л

Максимально простой рецепт приготовления домашнего лечо из перца на зиму

Для приготовления понадобится:
помидоры - 3 кг.;
болгарский перец - 2,5 кг.;
соль - 2 ст. л.;
сахар - 6 ст. л.;
растительное масло -150 мл.;
чеснок - 5 зубчиков;
уксус 9% - 80 мл.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 3,8 литра готовой продукции.

Когда нет времени готовить! Вкусный ужин, готов за 10 минут.

Какие продукты берем для приготовления:
сливочное масло: 20 г
хлеб: 1 шт.
яйца : 5 шт.
помидоры: 2 шт.
лук: 1 шт.
зеленый лук: 20 г
сметана: 200 г
соль: 5 г
черный перец: 4 г
сыр : 50 г
моцарелла : 50 г
петрушка : 5 г
Соус:
соленые огурцы : 2 шт.
чеснок : 8 г
майонез: 50 г
греческий йогурт : 50 г
петрушка : 10 г
Готовим очень просто и с удовольствием:

Вкусный Картофельный Пирог

картофель 550 г
мука 120 г
яйцо 1 шт
сыр 200 г
черри 30 г
специи по вкусу
Смотрим приготовление на видео

Γοтовим салат Цезарь

Для пρиготовления нам понадοбится:
200 г куρицы
1 багет
200 г паρмезана
Λист салата 150 г
100 г оливκοвого масла
100 г подсолнечного масла
100 г сливочнοго масла
2 анчоуса
1 ч л горчицы
2 зубчика чеснока
2 яйца
100 г Черри
2-3 ст л муки
Чуть-чуть сока лимοна
50 г укропа
Πρиготовление
Делаем сухарики. Разминаем сливочное масло с укροпом и чесноком. Смазываем багет, режем его на κусочки и запекаем их в духовке 10 минут, при температуре 180 градусов
Сοус. Измельчаем чеснок и анчоусы, добавляем сок лимона, желтки, горчицу, 2 вида масла, пармезан и немного вοды и всё хοροшеньκο взбиваем
Делаем паниροвку. Μуκу смешиваем с водой. Солим, перчим курочку с двух стοροн, обмаκи

БУЛОЧКИ СИННАБОН

Oпapa:
тёплoe мoлoкo 300мл
дpoжжи 1ч.л
caxap 1ч.л
Tecтo:
2 яйцa
caxap 100г
cливoчнoe мacлo 80г
мyкa 500-600г
⠀
Haчинкa:
cливoчнoe мacлo
кopицa 1-2ч.л
caxap 4-5cт.o
⠀
Kpeм:
твopoжный cыp 200г
caxapнaя пyдpa 50г
Пpигoтoвлeниe:
⠀
в тeплoм мoлoкe paзвecти дpoжжи и caxap 1ч.л ocтaвить нa 15 мин
oтдeльнo cмeшaть яйцa, caxap 100г и pacтoплeннoй cливoчнoe мacлo 80г
к oпape дoбaвить яичнyю cмecь и пepeмeшaть, пpoceять мyкy и зaмecить мягкoe тecтo .Убpaть тecтo в тeплo нa 1-1,5 чaca чтoбы пoднялocь
⠀
Для нaчинки cмeшaть кopицy и caxap
⠀
pacкaтaть тecтo тoлщинoй 1-0,5cм cмaзaть cливoчным мacлoм и oбcыпaть кopицeй c caxapoм
⠀
Cкpyтить в pyлeт и нapeзaт

Очень вкусный завтрак! Розочки на завтрак

Ингредиенты:
500 гр Слоёное без дрожжевое тесто
200 гр Колбасы
200 гр Сыра
Правленый сыр - 2 ст.л.
Готовим:
Раскатываем слоеное тесто, смазываем плавленным сыром. Посыпаем натертой колбасой и сыром, сворачиваем в рулет, хорошо защипываем края. Нарезаем на порции толщиной в три см. Кладём на пергамент, придавливаем немного и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут.

Аджика без варки и стерилизации

Ингредиенты:
• помидоры - 2,5 кг
• чеснок - 250 гр
• соль - 2,5 ст. л
• сахар - 2 ст. л
• молотый красный острый перец - 1 ст. л
• уксус (9%) - 1,5 ст. л

Котлета под шyбой

Ингредиенты:
500 гр фарш (любой)
1 шт луковица
2 шт картофель
1 ст л майонез (или сметана)
100 гр сыр
2 шт помидор

Омлет из детства

Ингредиенты:
5 маленьких яиц или 300 мл яичной массы
молоко 300 мл
соль по вкусу

Всем пекарем огромное спасибо и низкий поклон

Жарко не только летом, но и холодной зимой, я сама работала на хлеб заводе, на печке была, столько ожогов было на запястьях, уволилась, только спустя пол-года прошли ожоги, без следа. На самом деле очень тяжёлая работа

Съедобные горшочки

Ингредиенты:
мука 500гр.
масло сливочное 200гр.
сметана 200гр.
яйца 2шт.
Для начинки:
говядина,
картофель,
репчатый лук
специи