ТОП-6 САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА из ЯИЦ .

Сохраните, чтобы не потерять!Сытно, вкусно и просто. Из яиц на завтрак можно приготовить много вкусных блюд - вполне нестандартных, чтобы удивить близких... Сытный завтрак из яиц, но все таки разнообразие. )) Именно из яиц мы чаще всего готовим блюда на завтрак, о вариантах и разнообразии этих блюд мы и поговорим.
1 Бутерброд к завтраку
-----------------------------------
Бутерброд к завтраку с авокадо и яйцом...
Обжарить до хруста пару кусочков бекона.
Отрезать ломтик авокадо, поджаренный бекон нарезать небольшими кусочками.
Подготовить кусочек хлеба.
Поставить сковороду в которой жарился бекон на маленький огонь, выложить ломтик хлеба.
В центр положить авокадо.
По бокам залить яичным белком, а в серединку аккуратно поместить желток.
Сверху покрошить кусочками бекона.
Жарить на маленьком огне под крышкой, пока яйцо не схватится.
Оставшиеся кусочки хлеба обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
И соорудить ещё два маленьких бутерброда.
Бутерброд(ы) готовы, завариваем чашечку кофе и приступаем к завтраку.
Приятного аппетита!
========================================================
2 Салат с рублеными яйцами Пикантный
------------------------------------------------------------
Лёгкий в приготовлении, сытный и невероятно вкусный...
Понадобится:
12 отваренных вкрутую яиц.
1 сладкий перец.
Пучок зелёного лука.
2 небольших стебля сельдерея.
Майонез по вкусу.
Горчица по вкусу.
Табаско или другой острый соус по вкусу (опционально ).
Паприка (подкопчённая паприка отлично подходит для этого салата).
Соль и перец по вкусу.
Измельчить зелёный лук, сладкий перец и сельдерей.
Яйца очистить и нарубить, положить в салатник.
Добавить овощи.
Для салатной заправки смешать майонез, горчицу и горький перец.
Посолить и поперчить свежемолотым черным перцем, добавить заправку, хорошенько перемешать.
Подавать охлаждёным, отлично подходит для бутербродов...
Приятного аппетита!
=====================================================
3 Круассан к завтраку
--------------------------------
Закрытый бутерброд с лососем и авокадо...
Понадобится:
Один большой круассан.
Половинка авокадо.
Одно куриное яйцо.
Пару кусочков тонко нарезанного лосося.
1 ч. ложка каперсов.
Соль и перец.
Лимонный сок.
Срезать верхушку у круассана.
Выложить авокадо нарезанный тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
Сделать болтунью из одного яйца, стараться не пережарить, яичница должна оставаться мягкой и воздушной.
Выложить сверху на авокадо, посолить и поперчить.
В завершении выкладываем лосось и каперсы, можно ещё пару веточек укропа.
Этот вкуснейший бутерброд хорош как на завтрак, так и на обед.
Приятного аппетита!
========================================================
4 Оякодон
--------------------------
Омлет с курицей на японский манер...
Понадобится:
1 куриное бедро без косточек нарезанное небольшими кусочками.
Половинка луковицы нарезанной полукольцами.
Несколько мелко нарезанных перышек зеленного лука.
2 куриных яйца.
---------------Для соуса---------------
50 мл. бульона даши (или куриного).
1 ст. ложка соевого соуса.
1 ст. ложка мирина.
1 ст. ложка саке.
1 ч. ложка сахара.
Выложить в сковороду лук, добавить соус и довести до кипения.
Закрыть крышкой и дать покипеть 2-3 минуты.
Добавить курицу, накрыть крышкой и готовить ещё 3-4 минуты.
Затем курицу перевернуть на другую сторону и тушить под крышкой ещё пару минут.
Влить слегка взболтанные яйца и посыпать зеленным луком.
Накрыть крышкой и готовить пока яйца схватятся.
Блюдо подаётся с отварным рисом, я предпочитаю просто как омлет.
Приятного аппетита!
========================================================
5 Яйца в ветчине
-----------------------------
Вкусная идея для завтрака.
Небольшую керамическую мисочку, слегка смазать растительным маслом.
Во внутрь уложить тонкий ломтик ветчины и отправить в духовку 200 г. на 5-7 минут.
Далее достать из духовки, добавить 1 ст. ложку натёртого сыра и 1 ч. ложку томатного соуса.
Сверху осторожно разбить 1 куриное яйцо.
Запекать в духовке ещё примерно 15 минут, периодически проверяя готовность, как только белок схватится сразу же доставать из духовки.
Перед подачей дать слегка остыть.
Приятного аппетита!
======================================================
6 Омлет на пару по китайски
----------------------------------------
Нежнейший паровой омлет с кунжутным маслом и зелёным луком...
Понадобится:
2 крупных куриных яйца.
225 мл бульона.
0.5 ч. ложки сахара.
1/4 ч. ложки соли.
1 ч. ложка кунжутного масла.
Зелёный лук.
1. Взбить веничком яйца до образования однородной массы, добавить бульон, хорошенько перемешать и процедить через ситечко.
2. Влить яичную массу в суповую тарелку, добавить кунжутное масло, зелёный лук, аккуратно перемешать и поместить в пароварку.
3. После того как закипит накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5 минут. Затем выключить огонь и оставить под крышкой ещё на 15 минут. По истечении этого времени омлет готов !
При подаче дополнительно посыпать зелёным луком, по желанию добавить чили-соус.
Приятного аппетита!
Дорогие друзья! Спасибо что Вы с нами! Если Вы хотите, чтобы этот совет сохранился на Вашей страничке, нажмите "Класс", а затем "Поделиться".