Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

✿ ТОП 6 ВКУСНЫЕ СУПЫ ✿ 1) Гороховый суп с копченостями и гренками 2) Чечевичный суп 3) Суп с куриными сердечками и лапшой 4) Cуп с колбасками 5) Куриный суп с домашней лапшой 6) Суп с фрикадельками Понравились рецепты? Поддержите Классом! Не забываем нажимать "Поделиться" ړ ײ ========================================================= 1 Гороховый суп с копченостями и гренками ---------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Горох колотый – 250 гр Говядина на косточке – 700 гр Картофель – 250 гр Соль – 1 ч.л. Корейка копченая – 200 гр Свиные ребрышки копчёные – 300 гр Лук репчатый – 1 шт Морковь – 100 гр Перец сладкий оранжевый – 1 шт Грудинка копчёная – 200 гр Хлеб пшеничный 300 – гр Оливковое масло – 50 мл Чеснок дольки – 4 шт Петрушка – 20 гр Рецепт приготовления горохового супа с копченостями и гренками: Сперва необходимо замочить горох в воде на пару часов, а лучше всего на ночь. Это не обязательно проделывать с горохом, но на всякий случай можно замочить – он разбухает и быстрее готовится. Пока замачивается горох, приготовим бульон. Мясо нужно положить в кастрюлю с водой, дать ей закипеть, две минуты варить. Приготовить отдельно кипяток 3-3,5 литра. Затем достать мясо, слить воду, помыть кастрюлю, влить в чистую кастрюлю приготовленный кипяток, положить туда мясо, довести до кипения и сделать медленный огонь. Добавить очищенную луковицу и морковь, и варить примерно 2 часа (зависит от качества мяса) до готовности. Воду можно подливать, но в итоге должно получится 2,5 л чистого бульона. После готовности бульона, вынуть лук и морковь и кинуть в него горох и варить 40-60 минут. Почистить и нарезать кубиками картофель, кинуть в бульон. Варить 15 минут. Нарезать кубиками корейку, разделить ребрышки и добавить все в суп. Посолить по вкусу. Нарезать лук, морковь, сладкий перец. Нарезать грудинку длинными полосками обжарить на пустой сковороде. Далее в обжаренную грудинку добавить порезанные лук, морковь, перец и пассировать на медленном огне пару минут. Пассировку добавить в суп, проварить еще 10 минут. Суп готов, переходим к приготовлению сухариков. Порезать хлеб кубиками 1х1 см. Налить в сковороду масла, ароматизировать его чесноком (выдавить чеснок). Закинуть хлеб, слегка обжарить и выложить на противень, запекать в духовке 10-15 минут. Подавать к супу сухарики, мелко нарезанную петрушку. Приятного аппетита! ======================================================== 2 Чечевичный суп ---------------------------- Ингредиенты: Чечевица красная – 200 гр Морковь – 200 гр Лук репчатый – 100 гр Растительное масло – 40 мл Лук порей – 1 шт Соль – 1 ч.л. Рецепт приготовления чечевичного супа: Сперва репчатый лук нарежьте тонкими четвертинками-кольцами и спассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и потушите еще 2-3 минуты. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, добавьте в сковороду и тушите овощи до мягкости 5-7 минут, помешивая. Вскипятите 2 литра воды, переложите туда овощи и доведите до кипения. Всыпьте чечевицу, посолите и варите 15 минут на небольшом огне. Чечевица в готовом супе должна стать мягкой. В конце можно можно добавить в суп сметану, зелень и посыпать кунжутом. Подавайте суп из чечевицы горячим со свежим хлебом, гренками или пирожками. Приятного аппетита! ======================================================= 3 Суп с куриными сердечками и лапшой ---------------------------------------------------------- Ингредиенты: 150 гр свиной грудинки 300 гр куриных сердечек 6 ст.л. готовой лапши 7-8 шт картофеля 2 шт средней моркови 3,5 л воды 4 ст.л. растительного рафинированного масла 1 пучок свежей зелени Специи – по вкусу Перец горошком Соль – щепотка Рецепт приготовления супа с куриными сердечками и лапшой: Сперва промываем сердечки и грудинку под холодной проточной водой, нарезаем на кусочки. Затем переложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, тщательно снимите пену и варите на умеренном огне примерно 10 минут. Очистите овощи и нарежьте на кусочки. Морковь обжарьте на разогретом растительном масле – до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю. Сразу всыпьте лапшу, приправьте по вкусу перцем, солью и специями. Варите все на минимальном огне около 30-40 минут. Измельчите мелко зелень и добавьте к супу. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут. Приятного аппетита! ======================================================== 4 Cуп с колбасками -------------------------------------------------------- Ингредиенты: Куриный бульон — 4 л Картофель — 4-5 шт Помидоры — 1-2 шт Колбаски охотничьи — 3-4 шт Чеснок 1-2 — зубчика Болгарский перец — 1 шт Свежая зелень Лук — 1 шт Паприка Специи Рецепт приготовления острого испанского супа с колбасками: Сначала нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле. Также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрите помидоры, порежьте болгарский перец и паприку. Обжаривайте в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки. Разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте примерно 10 минут. Приятного аппетита! ======================================================= 5 Куриный суп с домашней лапшой -------------------------------------------------- Ингредиенты: Курица – 0,5 шт Картофель – 3 шт Лук репчатый – 1 шт Морковь – 1 шт Яйцо куриное – 1 шт Мука пшеничная – 100 гр Соль – 0,25 ч.л Рецепт приготовления куриного супа с домашней лапшой: В начале домашнюю курицу необходимо нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и варить до готовности. Вареное мясо достать из бульона, разобрать на небольшие кусочки. Далее приступаем к приготовлению домашней лапши. Из муки и домашних яиц замесить тугое тесто, которое не липнет к рукам. Разделить на две части, раскатать скалкой в очень тонкий пласт, периодически посыпая мукой. Затем скатать в рулет и тонко нарезать. Пока бульон варится, лапшу подсушить на доске. Картофель очистить, нарезать брусочками. Лук мелко нарубить, морковь нарезать тонкой соломкой. Овощи сложить в бульон и варить до готовности. Затем в суп положить лапшу, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, положить вареную курицу и посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита! ========================================================= 6 Суп с фрикадельками --------------------------------- Ингредиенты: Говяжий фарш – 500 гр Лук – 1 шт Яйцо (белок) – 1 шт Картофель – 1 шт Морковь – 1 шт Перец – 1/2 шт Помидор – 1 шт Чеснок – 3 зубчика Соль – 1 ч.л. Тмин молотый – 1 ч.л. Молотый перец – 1 ч.л. Рис – 1/3 стакана Лавровый лист – 1 шт Оливковое масло – 4 ст.л. Рецепт приготовления супа с фрикадельками: Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере. В миску выложите фарш, лук, специи и белок. Перемешайте все тщательно. Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт). Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона). Когда фрикадельки готовы, раздавите их, добавьте помидоры. Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте.Добавьте специи. Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно. Продолжайте варить до полуготовности овощей. Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист. Всем приятного аппетита! ❤❤❤ Дорогие друзья! Спасибо что Вы с нами! Если Вы хотите, чтобы эти рецепты сохранились на Вашей страничке, нажмите "Класс", а затем "Поделиться". ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! ➪ http://ok.ru/gotovimpr ✔ и друзей всех своих приглашайте, вместе интересней!