СЫР ИЗ ЙОГУРТА !Очень хочется поделиться и очень хочется что бы вы такой приготовили.А приготовить сможет каждая из вас!Что то между Филадельфией и свежей свежей Моцареллой! Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать.

Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.

И всё!!!

Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего.

В общем - куда вас ваша фантазия заведёт.

Надо:

500 гр жирного йогурта от 10 % и выше

Марля сложенная в 4 раза

1 ч.л. соли

Банка или миска

Ложка или палка

**** Получится граммов 300 отличного сыра

Готовим:

Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем.

Загибаем края. Привязываем к ложке.

Кладём на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость.

В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен.

Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня.

Вот такой достаточно крепкий получился.

Можно разворачивать и есть!!!!!

А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики

А потом замариновать в оловковом масле с острыми специями и пряными травами

Получится невероятно вкусно!

Ммммм, вот так один такой шарик на кусочек ржаного хлеба и к утреннему кофию

Ляпота!

Остальное закрываем и в холодильник.

Запросто храним дней 5 ( у учётом срока годности самого йогурта!!!)

Угощайтесь на здоровье!!!

Ну что, легко? Ведь каждая сможет!

на вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!

Одним словом - приятного аппетита и наслаждайтесь!

======================================================

Дорогие кyлинaры!Чтобы не потeрять рeцeпт, жмите "Kлacc!",

а потом "Пoдeлитьcя". Так он навсегда останется на вашей стeнe,

а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!

И не забывайте комментировать!