🐥 🐣 ТОП 6 САМАЯ ВКУСНАЯ КУРОЧКА 🐔 🐤Понравились рецепты ?

Поддержите Классом! Не забываем нажимать"Поделиться"👍🎅✨🎄
1 Курица запечённая целиком с острой апельсиновой глазурью
-----------------------------------------------------------------------------------------
-1 курица
-сушёный базилик
-2-3 зубчика чеснока
-соль,красный и чёрный перец,другие специи по-вкусу
для глазури:
-2ст.л. апельсинового джема или конфитюра
-1ст.л. сладкого соуса чили
-кайенский перец по-вкусу
-сок 1/2 лимона
-1ст.л. воды
Способ приготовления:
-Подготовленную курицу натереть специями , дать ей постоять
( у меня мариновалась часа 3) и выложить на противень в распластанном виде
-В посуде смешать составляющие глазури до однородной консистенции и при помощи кисточки намазать на курицу с обеих сторон.запекать при 180* до готовности
======================================================
2 Куриная грудка в духовке
-----------------------------------------
Куриная грудка на кости 1 шт
Сливочное масло 3 ст.л.
Петрушка, укроп по 1 веточке
Соль, перец по вкусу
Для маринада:
Соевый соус 1 ст.л.
Горчица с зернами 1 ст.л.
Приправа для курицы по вкусу (1 ст.л.)
Чеснок 3 зубчика (1 зубчик натереть в маринад)
Сок 1/2 апельсина (лимона)
Куриную грудку срезать с кости (не снимая кожи)
Зелень - петрушку и укроп - мелко нарезать и смешать с 1 ст.л. сливочного масла
Эту массу выложить под кожу куриной грудки
Посолить, поперчить по вкусу
С внутренней стороны сделать 3-4 надреза
Для маринада смешать все ингредиенты и нанести на курицу с двух сторон
В форму застелить лист фольги
На фольгу под каждую грудку положить по 1 ст.л. сливочного масла
Сверху уложить куриные грудки, полить соком апельсина (лимона)
Между ними 2 раздавленных зубчика чеснока
Закрыть плотно форму фольгой
Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 30 минут
Фольгу сверху снять и запекать еще минут 5-10
Куриные грудки выложить на блюдо, нарезать наискосок
Запеченный чеснок протереть , смешать с образовавшимся соком от запекания, приправить по вкусу и полить этим соусом грудки
=======================================================
3 Грудка куриная, томлёная в молоке.
-----------------------------------------------------
Очень вкусно, нежно, и красиво смотрится на столе.
Лучше сразу делать больше.
у меня было две грудки (0,5 кг) и вот эта тарелочка оказалась пуста уже через 5 мин.
Хорошо на бутерброды или как закуска
Можно сказать , что это куриная пастрома.Вкусно, очень вкусно.
(Грудку и молоко брать 1:1)
У меня грудка куриная -0,5 кг
молоко-0,5 л.
смесь перцев-0,5 ч.л
паприка-0,5 ч.л
приправа для курицы-0,5 ч.л
соль-0,3 ч.л
(Специи можно брать и другие )
Грудку помыть, обсушить бум. полотенцем.
Натереть солью и специями. Оставить на 1 час.
Молоко не много подсолить и довести до кипения.
,положить грудку в молоко.дать закипеть и кипятить 2-3 мин
(я кипятила 3 мин) снять с плиты кастрюлю и сразу же
укутать в тёплую "шубу"-полотенце большое или плед.
Оставить в тепле на 2 часа.Куриные грудки готовы.
По истечении времени достать.обсушить и можно
убрать в холодильник минут на 20-30 до полного остывания.
========================================================
4 Курочка с айвой
---------------------------
Курочку порезать на порционные куски (у меня были бедрышки и голени).
Для маринада смешать 2 ст/л лимонного сока,
1 чайную ложку жидкого меда,
1 ч/ложку паприки ( или специи для курицы),
3 зубчика измельченного чеснока,
2 ст/ложки растительного масла, щепотку смеси перцев и соль по вкусу.
Замариновать курочку часа на 3 или более.
Выложить в форму для запекания.
Между курочкой положить дольки айвы.
Запекать при температуре 180-200 градусов до готовности, периодически поливая выделившимся соком.
=========================================================
5 Курица в томатно- майонезном соусе.
---------------------------------------------------------
Курица-1,5 кг
Майонез-2 столовые ложки
Кетчуп-1,5 столовые ложки
Соль-по вкусу
Приправа для курицы –по вкусу
Смешать в миске кетчуп,майонез,соль и приправу для курицы.
Курицу хорошо промыть,и обсушить бумажным полотенцем.
Всю курицу тщательно промазываем получившимся соусом и оставляем мариноваться на 2 часа (это минимум, но можно и больше).
Затем берем рукав для запекания,помещаем в него курицу,завязываем рукав с обеих сторон,делаем проколы (для того чтобы не взорвался). Запекаем мясо в духовке при температуре 175 -185 градусов 35 - 40 минут. Готовность курицы проверяем, проткнув грудку ножом насквозь. Если вытек сок с кровью, значит курицу нужно еще запекать, если сок золотистого цвета - курица готова.
Приятного аппетита!
========================================================
6 Крылышки во фритюре
------------------------------------
Куриные крылышки наверное любимы всеми,но часто после приготовления,они становятся не очень приглядными, оголяются косточки,рвётся мясо.
Я же нашла решение этой проблемы зажаривая их во фритюре.
Прежде всего крылышки помыть,обсушить,,намазать аджикой по вкусу,подсолить ,полить немного раст.маслом и оставить так на 30 мин.
В небольшой емкости нагреть хорошо побольше растительного масла и жарить в кипящем фритюре по 3-5 мин.
Можно жарить во фритюрнице.
Жарятся крылышки очень быстро и получаются красивыми ,с хрустящей корочкой
Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!