Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Топ -9 Котлетки с секретом ! Необычно и очень вкусно ! 💕Жми чтобы вступить в группу└─► http://ok.ru/gotovimpr Мы рады новым друзьям!!! У нас очень много полезного и интересного)))) Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке! А так же присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте своих друзей: http://ok.ru/gotovimpr =========================================== Моя дочка очень любит котлеты. Поэтому для нее я делаю их с секретом или сюрпризом :) Отличная идея домашних полуфабрикатов, для тех у кого мало время для приготовления ужина, но большое желание быстро и вкусно накормить семью. 1 Котлеты «Черепашки» 2 Мясные клубочки в слоеном тесте 3 "Ласточкино гнездо" 4 Сырные котлеты 5 Свиные котлеты с грибами и ветчиной 6 Котлеты "Птичье молоко" 7 Котлеты с начинкой 8 Котлеты с грибной начинкой 9 Мясные ватрушки Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей 1 Котлеты «Черепашки» ИНГРЕДИЕНТЫ: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик» Фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита! 2 Мясные клубочки в слоеном тесте мясные клубочки запеченные в слоеном тесте Благодаря тому, что слоеное тесто можно купить в супермаркете — любая домохозяйка сможет порадовать свою семью оригинальной выпечкой. Ведь на самом деле важно не только вкусно готовить еду, а и уметь ее красиво подать к столу. Котлеты в слоеном тесте, оформленные как клубки ниток будут очень красиво смотреться на столе и в особенности понравятся детям, а для большего эффекта клубочки можно покрасить разноцветными пищевыми красителями. В таком оформлении можно так же делать и рыбные котлеты. Все зависит от вкусов и потребностей вашей семьи. Ингредиенты на мясные клубочки в слоеном тесте: мясные клубочки запеченные в слоеном тесте 1 Мякоть свинины - 700 гр.; Чеснок - 3 зубка.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец молотый черный - 1/3 ч. л.; Шпик - 70 гр.; Тесто слоеное - 3 листа; Растительное масло - для жарки котлет; Яйцо - 1 шт; Манная крупа — 1/2 стакана. Для покраски клубков: Укроп или зелень петушки - 10 веточек; Томатная паста - 2 ч. л.; Желток -1 шт. Как готовить запеченные в духовке мясные клубочки: мясные клубочки запеченные в слоеном тесте 21. Достаньте размораживаться листовое слоеное тесто. Параллельно с этим перемелите мясо, шпик, лук и чеснок на мясорубку с не очень крупной сеточкой. В фарш добавьте соль и молотый перец. Можно добавить приправы по желанию, но не переборщить с их количеством, чтобы котлеты не получились слишком пряными.мясные клубочки запеченные в слоеном тесте 33. Для того чтобы мясные клубочки получились сочными, в фарш добавляем желток и 1/2 стакана манки.мясные клубочки в слоеном тесте 44. Перемешайте фарш руками очень тщательно и дайте ему настояться 20 минут. После чего формируем шарики среднего размера.мясные клубочки в слоеном тесте 55. Отправляем круглые котлеты на хорошо разогретую сковороду, с так же разогретым растительным маслом, и жарим их до готовности.мясные клубочки в слоеном тесте 66. Тем временем уже разморозилось тесто. Положите лист на устеленный мукой стол и слегка раскатайте скалкой. Начинайте с одной стороны отрезать тонкие полоски теста и скатывать их в трубочку. Полученные трубочки из теста скрепляем между собой по 3 штуки и наматываем на котлеты словно нить.мясные клубочки в слоеном тесте 77. Готовим наши естественные краски, ведь так запеченные мясные клубочки в слоеном тесте будут смотреться как настоящие. Томат разбавьте капелькой воды, зелень перетрите в ступке до однородности, а желток размешайте вилкой.мясные клубочки в слоеном тесте 88. Красим наши оригинальные котлеты в тесте и отправляем запекаться в духовку. Температуру в духовом шкафу ставим 190 градусов, а время запекания — 30 минут.мясные клубочки запеченные в слоеном тесте 10Уже запеченные котлеты подаем к столу горячими. Летом к таким булочкам подойдет холодный томатный сок и овощной салат, а зимой — горячий чай с лимоном. Для украшения клубочков можно сделать спицы из того же теста и запечь их вместе с булочками. "Ласточкино гнездо". 3 "Ласточкино гнездо" В кусочек фарша положить вареное яйцо и сформировать котлеты из фарша так, чтобы яйцо полностью было покрыто фаршем со всех сторон. 2. Выложить готовые котлетки в жаропрочную посуду. В посуду налить немного воды, чтобы котлетки были погружены на 1 см. И поставить котлеты в духовку на 45 минут. 4 Сырные котлеты В 600 г свиного фарша добавьте 2 зубчиков чеснока, 100 г замоченного хлебного мякиша, соль и перец. Хорошо вымесите. 2 яйца взбейте и соедините с 2 ст.л. рубленого базилика. Добавьте яичную смесь в фарш. Из полученной массы, сформируйте котлеты. В каждую положите кубик твердого сыра. Котлеты обжарьте на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. До готовности мясные шарики доводите в духовке (180 градусов) 10 минут. 5 Зразы — свиные котлеты с начинкой из грибов и ветчины Этот рецепт оригинальных свиных котлет с начинкой из грибов и ветчины на самом деле очень простой. А котлетки в результате … Рецепт котлет с фотографиями см. ниже. Этот рецепт оригинальных свиных котлет с начинкой из грибов и ветчины на самом деле очень простой. А котлетки в результате получается обалденно вкусными, это один из любимых рецептов приготовления котлет моей тети из Сибири. Говорят, что в Беларуси котлеты с начинкой называются зразами. Начиненные грибочками и ветчиной, эти свиные котлеты приобретают очень нежный необычный вкус. Всем рекомендую попробовать эти вкуснейшие зразы! 5 Свиные котлеты с грибами и ветчиной Свиные котлеты с грибами и ветчиной Для приготовления котлет из свинины с начинкой нам понадобится: пол-кило мякоти свинины; 1 крупная картофелина; репчатый лук 1 головка; 1 несладкая булка или пара ломтей белого хлеба; соль и перец по вкусу; 1 сырое яйцо; немного молока. Для начинки: качественная ветчина 150 г; свежие шампиньоны 150 г; растительное масло для обжарки. Для панировки: немного муки; 1 яйцо; панировочные сухари. На мясорубке прокручиваем мясо, лук и очищенную сырую картофелину. Булку (хлеб) размочить в молоке и вмесить в получившийся фарш, добавить туда яйцо, соль и пряности по вкусу. Руками помесить фарш минут 20, чтобы он стал однородным. Убрать фарш в холодильник и можно заниматься приготовлением начинки для котлет. Грибная начинка для котлет Свежие грибы промыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле около 5 минут, постоянно помешивая. Ветчину нарезать тонкой соломкой и добавить к обжаренным шампиньонам, потомить грибы вместе с ветчиной ещё 3 минутки. Достаём из холодильника наш хорошо настоявшийся фарш и начинаем лепить котлеты. Берем немного фарша и на ладошке делаем из него лепешку. В середину кладем столовую ложку начинки из грибов и ветчины, залепляем края. Получившиеся котлетки обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать на среднем огне с обеих сторон по 5 минут. Затем сделать самый маленький огонь и потомить котлеты ещё минут 10-15. Необыкновенно сочные и нежные свиные котлеты с начинкой из ветчины и грибов готовы! Подавать котлеты в теплом виде с овощами и зеленью (гарнир по желанию). Уместным будет овощной салатик 6 Котлеты "Птичье молоко" Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. Ингредиенты: фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г. лук репчатый: 1 шт. белый хлеб, замоченный в молоке соль, перец Для начинки: сыр твердый: 100 г. яйца вареные: 2 шт. сливочное масло: 100 г. Для кляра: яйца: 2 шт. майонез: 100 г. сода (на кончике ножа) мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи) Приготовление: В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Для начинки натереть на терке яйца и сыр. Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы. Из фарша сделать лепешку, выложить начинку. Сверху положить кусочек сливочного масла. Сформовать котлету. Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита! 7 Котлеты с начинкой Предлагаю вам очередную вариацию на тему котлет с начинкой. Как показывает опыт, для приготовления этих зраз все же лучше не заменять соленые огурчики на маринованные. Фарш можно брать как чисто свиной, так и говяжий или смешанный. Ингредиенты: 600 г фарша 1 яйцо 150 г белого батона без корки 100 мл молока 1 луковица 3 сваренных вкрутую яйца 3 небольших соленых огурца немного петрушки панировочные сухари соль и перец по вкусу (я использую смесь четырех перцев) Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем, кладем в миску к мясному фаршу. Туда же добавляем яйцо, соль и перец, вымешиваем до однородности. Лук мелко нарезаем. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Огурцы и яйца режем мелкими кубиками. Смешиваем с луком. Лепим зразы. Берем в руку кусок фарша, делаем из него лепешку. На середину кладем начинку. Залепляем края, придавая зразам продолговатую форму. Обваливаем в сухарях и жарим с обеих сторон на растительном масле. Кстати, вы можете закачать рецепты себе на iPhone 4, чтобы не распечатывать их или не сидеть перед компьютером вместо готовки! Подаем с картофельным пюре или жареным картофелем. Приятного аппетита! 8 Котлеты с грибной начинкой котлеты с грибами Ингредиенты: мясной фарш «ассорти» — 500 г; яйцо — 1 шт.; лук репчатый крупный — 1 шт.; мука — 4 ст.л.; шампиньоны — 300 г; соль и перец молотый. Способ приготовления: 1. Мелко порезанный грибы обжарить на растительном масла с мелко рубленной половиной луковицы. Достать так, чтобы в них было поменьше жира. 2. Соединить фарш с яйцом, мукой и натертой на крупной терке половиной луковицы, заправить солью и перцем и качественно выбить. 3. Из мясного фарша сформировать лепешки, на середину каждой выложить по 1 чайной ложке грибной начинки и закрепить котлеты. 4. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях и жарить на растительном масле. 5. Сложить котлеты в казанок или глубокую сковороду, добавить немного воды и кусочек сливочного масло и притушить под крышкой на небольшом огне около 10 минут. 9 Мясные ватрушки n7zFGMIxeS0 Ингредиенты: Фарш – 500 грамм; Сыр плавленый – 150 грамм; Творог – 300 грамм; Сыр твердый тертый -100 грамм; Яйцо куриное -1 шт. Специи – соль, перец. Приготовление: В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. **************************** Всем приятного аппетита !!! Этот рецепт вам предоставила группа ✿✿ܓ♥Готовим просто ☚(ړײ)✌♨ Секреты кулинарии http://ok.ru/gotovimpr Приглашаем вас стать участником нашей группы-вы не пожалеете У нас для вас ещё 1000-чи лучших рецептов! И секретов для хозяюшек *********Ссылка на нашу группу➡ http://ok.ru/gotovimpr ************ ======================================================= ⋆Приятных аппетита и эмоций!!! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так рецепты навсегда останется на вашей стене, а кроме того - их смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать! ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ДОРОГИЕ УЧАСТНИКИ ГРУППЫ ! ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ВИДЕТЬ ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД, ПОЖАЛУЙСТА ЗАХОДИТЕ В САМУ ГРУППУ ! К СОЖАЛЕНИЮ, ПО НЕ ЗАВИСЯЩИМ ОТ НАС ПРИЧИНАМ, НЕ ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПОПАДАЮТ К ВАМ В ЛЕНТУ ! А ИХ МНОГО И ОНИ БЕЗУСЛОВНО ДОСТОЙНЫ ВАШЕГО ВНИМАНИЯ ! МЫ СТАРАЕМСЯ ДЛЯ ВАС ! С УВАЖЕНИЕМ И ЛЮБОВЬЮ группа ✿ܓ.ღ.✿Готовим просто ☚(ړײ)✌♨ Вкусные рецепты http://ok.ru/gotovimpr