Вы точно должны попробовать этот нежный десерт! Готовится он проще, чем кажется, а результат — просто фантастика. Получается нечто легкое, воздушное и безумно вкусное. Берите миксер и вперед творить сладости!
ИНГРЕДИЕНТЫ: 40 г желатина 1 пачка киселя 400 мл воды 200 г сахара 1 столовая ложка лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заливаем желатин холодной водой, оставляем набухать. 2. Кисель разводим небольшим количеством воды, чтобы образовалась жидкая смесь. 3. В сотейник высыпаем сахар, наливаем воду и добавляем лимонный сок. Ставим на огонь. 4. Вливаем растворенный кисель в сотейник, перемешиваем и доводим до кипения. 5. Добавляем желатин и тщательно смешиваем до полного его растворения. Снимаем с плиты. 6. Перекладываем массу в глубокую емкость и начинаем взбивать миксером на высокой скорости. Этот процесс займет около 20-25 минут — масса станет воздушной и увеличится в объеме. 7. Переливаем все в форму и отправляем в холодильник до полного охлаждения. 8. Смешиваем кукурузный крахмал с сахарной пудрой, обсыпаем застывший десерт со всех сторон и нарезаем на кусочки удобного размера.
Вот и готово! Получаются мягкие кубики, которые напоминают зефир, но более нежные — словно облако. Наслаждайтесь!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 27