Предыдущая публикация
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ! ЛЮБИТЕЛИ ШОКОЛАДА - ОЦЕНЯТ
Самый вкусный шоколадный торт, который готовится быстро и просто, идеально подойдёт для всех любителей десертов! Никаких сложностей или лишних действий — этот рецепт порадует вас насыщенным вкусом и минимальными усилиями. Рецепт на 20×16×8 см, весом около 1,6 кг.
Ингредиенты
Глазурь:
- Сливки (33%) — 150 г
- Шоколад (45-55% какао) — 150 г
- Сливочное масло (82%) — 10 г
- Алкоголь — 15 г (по желанию)
Пропитка:
- Кипяток — 120 г
- Кофе — 2 ч. л. с горкой
- Сахар — 2 ч. л. с горкой
Бисквит:
- Растительное масло — 20 г (1 ст. л.)
- Молоко — 20 г
- Яйца — 6 шт. (≈300 г)
- Сахар — 230 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука — 130 г
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Шоколад (45–55% какао) — 70 г
- Сливки (33%) — 150 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Какао-порошок — 30 г
- Сливочный сыр — 300 г
Украшение:
- Крем — 100 г
- Шоколад — 15 г
- Растительное масло — 5 г
- Обрезки бисквита — 40 г
Процесс приготовления
Глазурь
Растопите сливки с шоколадом, добавьте масло и алкоголь (если хотите). Полностью охладите, лучше оставить на несколько часов.
Пропитка
В кипяток добавьте кофе и сахар, хорошо перемешайте, затем остудите.
Бисквит
Взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Затем добавьте растительное масло, молоко, муку, какао и разрыхлитель. Выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут, после чего дайте остыть.
Крем
Растопите шоколад, затем смешайте его со сливками, сахарной пудрой, какао и сливочным сыром. Отложите немного крема для дальнейшего украшения торта.
Сборка
Разрежьте остывший бисквит на нужное количество пластов. Каждый слой пропитайте кофейной пропиткой и чередуйте с нанесением крема и глазури. Готовый торт лучше стабилизировать в холодильнике 6 часов или оставить на ночь для полной пропитки и насыщенности вкуса.
Украшение
Обмажьте торт оставшимся кремом, включая верх и бока. Растопленный шоколад соедините с растительным маслом, залейте в кондитерский пакет и украсьте десерт узорами по вашему желанию. Измельчённые обрезки бисквита используйте для обсыпки боков торта.
Подача
Кофейная пропитка подчёркивает глубину шоколадного вкуса, бархатный крем гармонично дополняет структуру, а глазурь создаёт финальный акцент этого великолепного десерта. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь, почему этот торт завоёвывает любовь с первого кусочка!
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом! Приятного аппетита!
03:45
Следующая публикация
Комментарии 11
Самый вкусный шоколадный торт, который готовится быстро и просто, идеально подойдёт для всех любителей десертов! Никаких сложностей или лишних действий — этот рецепт порадует вас насыщенным вкусом и минимальными усилиями.
Рецепт на 20×16×8 см, весом около 1,6 кг.
Ингредиенты
Глазурь:
- Сливки (33%) — 150 г
- Шоколад (45-55% какао) — 150 г
- Сливочное масло (82%) — 10 г
- Алкоголь — 15 г (по желанию)
Пропитка:
- Кипяток — 120 г
- Кофе — 2 ч. л. с горкой
- Сахар — 2 ч. л. с горкой
Бисквит:
- Растительное масло — 20 г (1 ст. л.)
- Молоко — 20 г
- Яйца — 6 шт. (≈300 г)
- Сахар — 230 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука — 130 г
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Шоколад (45–55% какао) — 70 г
- Сливки (33%) — 150 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Какао-порошок — 30 г
- Сливочный сыр — 300 г
Украшение:
- Крем — 100 г
- Шоколад — 15 г
- Растительное масло — 5 г
- Обрезки бисквита — 40 г
Процесс приготовления
Глазурь
Р...ЕщёСАМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ! ЛЮБИТЕЛИ ШОКОЛАДА - ОЦЕНЯТ
Самый вкусный шоколадный торт, который готовится быстро и просто, идеально подойдёт для всех любителей десертов! Никаких сложностей или лишних действий — этот рецепт порадует вас насыщенным вкусом и минимальными усилиями.
Рецепт на 20×16×8 см, весом около 1,6 кг.
Ингредиенты
Глазурь:
- Сливки (33%) — 150 г
- Шоколад (45-55% какао) — 150 г
- Сливочное масло (82%) — 10 г
- Алкоголь — 15 г (по желанию)
Пропитка:
- Кипяток — 120 г
- Кофе — 2 ч. л. с горкой
- Сахар — 2 ч. л. с горкой
Бисквит:
- Растительное масло — 20 г (1 ст. л.)
- Молоко — 20 г
- Яйца — 6 шт. (≈300 г)
- Сахар — 230 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука — 130 г
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Шоколад (45–55% какао) — 70 г
- Сливки (33%) — 150 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Какао-порошок — 30 г
- Сливочный сыр — 300 г
Украшение:
- Крем — 100 г
- Шоколад — 15 г
- Растительное масло — 5 г
- Обрезки бисквита — 40 г
Процесс приготовления
Глазурь
Растопите сливки с шоколадом, добавьте масло и алкоголь (если хотите). Полностью охладите, лучше оставить на несколько часов.
Пропитка
В кипяток добавьте кофе и сахар, хорошо перемешайте, затем остудите.
Бисквит
Взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Затем добавьте растительное масло, молоко, муку, какао и разрыхлитель. Выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут, после чего дайте остыть.
Крем
Растопите шоколад, затем смешайте его со сливками, сахарной пудрой, какао и сливочным сыром. Отложите немного крема для дальнейшего украшения торта.
Сборка
Разрежьте остывший бисквит на нужное количество пластов. Каждый слой пропитайте кофейной пропиткой и чередуйте с нанесением крема и глазури. Готовый торт лучше стабилизировать в холодильнике 6 часов или оставить на ночь для полной пропитки и насыщенности вкуса.
Украшение
Обмажьте торт оставшимся кремом, включая верх и бока. Растопленный шоколад соедините с растительным маслом, залейте в кондитерский пакет и украсьте десерт узорами по вашему желанию. Измельчённые обрезки бисквита используйте для обсыпки боков торта.
Подача
Кофейная пропитка подчёркивает глубину шоколадного вкуса, бархатный крем гармонично дополняет структуру, а глазурь создаёт финальный акцент этого великолепного десерта. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь, почему этот торт завоёвывает любовь с первого кусочка!
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом! Приятного аппетита!