Это, наверное, самый любимый в нашей стране заправочный соус – настолько любимый, что народонаселение заправляет им все подряд: от салата «Оливье» до пельменей. Мы, мягко говоря, без восторга относимся к покупному майонезу – в нем слишком много всяких неприятных вещей вроде столового уксуса, загустителей, эмульгаторов и прочих консервантов. Совершенно другое дело – домашний майонез.
Это, наверное, самый любимый в нашей стране заправочный соус – настолько любимый, что народонаселение заправляет им все подряд: от салата «Оливье» до пельменей. Мы, мягко говоря, без восторга относимся к покупному майонезу – в нем слишком много всяких неприятных вещей вроде столового уксуса, загустителей, эмульгаторов и прочих консервантов. Совершенно другое дело – домашний майонез. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Растительное масло - 200 мл Горчица - 1ч.л. Лимонный сок - 1 ст. л. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Взбейте яйцо с горчицей, солью и сахаром. Постепенно вливайте масло, продолжая взбивать, затем добавьте лимонный сок.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 7
Самый вкусный домашний майонез!


Это, наверное, самый любимый в нашей стране заправочный соус – настолько любимый, что народонаселение заправляет им все подряд: от салата «Оливье» до пельменей. Мы, мягко говоря, без восторга относимся к покупному майонезу – в нем слишком много всяких неприятных вещей вроде столового уксуса, загустителей, эмульгаторов и прочих консервантов. Совершенно другое дело – домашний майонез.Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 200 мл
Горчица - 1ч.л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Взбейте яйцо с горчицей, солью и сахаром.
Постепенно вливайте масло, продолжая взбивать, затем добавьте лимонный сок.