Предыдущая публикация
Лучшая заготовка из переросших огурцов
Быстрый и простой способ приготовить хрустящие огурчики на зиму всегда спасает в сезон заготовок! А вы пробовали такой рецепт? Как вам? Делитесь своими любимыми, легкими рецептами — будет интересно узнать! 
Что касается больших огурцов, не спешите выбрасывать их! Из них можно сделать невероятно вкусную зимнюю закуску.
Быстрые хрустящие огурцы в томатной заливке на зиму:
Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг (толстыми кусочками)
Помидоры — 4 кг (измельчённые в пюре)
Сахар — 300 г
Соль — 3 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
Уксус 6% — 150 мл
Чеснок — 5-6 зубчиков (мелко)
Острый перец — 1-2 шт. (мелко)
Петрушка — 1 пучок (мелко)
Семена кориандра — 1 ч. л.
Черный перец горошком — 10-15 шт. (или молотый 1 ч. л.)
Огурцы — 2 кг (толстыми кусочками)
Помидоры — 4 кг (измельчённые в пюре)
Сахар — 300 г
Соль — 3 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
Уксус 6% — 150 мл
Чеснок — 5-6 зубчиков (мелко)
Острый перец — 1-2 шт. (мелко)
Петрушка — 1 пучок (мелко)
Семена кориандра — 1 ч. л.
Черный перец горошком — 10-15 шт. (или молотый 1 ч. л.)
Приготовление:
Помидоры измельчить в пюре.
В кастрюле смешать томатное пюре, сахар, соль. Довести до кипения.
Добавить огурцы, варить 10 минут.
Добавить чеснок, перец, петрушку, кориандр, черный перец.
Варить 5 минут.
Снять с огня, добавить уксус и масло, перемешать.
Разложить горячими в стерилизованные банки, закатать.
Перевернуть, укутать, остудить. Хранить в прохладном месте.
Готово!
Вот и все! Получается потрясающе вкусное угощение, которое точно порадует холодными зимними вечерами.
Приятного аппетита!
01:07
Следующая публикация
Комментарии 14
Лучшая заготовка из переросших огурцов
Быстрый и простой способ приготовить хрустящие огурчики на зиму всегда спасает в сезон заготовок! А вы пробовали такой рецепт? Как вам? Делитесь своими любимыми, легкими рецептами — будет интересно узнать!Что касается больших огурцов, не спешите выбрасывать их! Из них можно сделать невероятно вкусную зимнюю закуску.
Быстрые хрустящие огурцы в томатной заливке на зиму:
Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг (толстыми кусочками)
Помидоры — 4 кг (измельчённые в пюре)
Сахар — 300 г
Соль — 3 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
Уксус 6% — 150 мл
Чеснок — 5-6 зубчиков (мелко)
Острый перец — 1-2 шт. (мелко)
Петрушка — 1 пучок (мелко)
Семена кориандра — 1 ч. л.
Черный перец горошком — 10-15 шт. (или молотый 1 ч. л.)
Приготовление:
Помидоры измельчить в пюре.
В кастрюле смешать томатное пюре, сахар, соль. Довести до кипения.
Добавить огурцы, варить 10 минут.
Добавить чеснок, перец, петрушку, кориандр, черный перец.
Варить 5 минут.
Снять с огня, доб...Ещё
Лучшая заготовка из переросших огурцов
Быстрый и простой способ приготовить хрустящие огурчики на зиму всегда спасает в сезон заготовок! А вы пробовали такой рецепт? Как вам? Делитесь своими любимыми, легкими рецептами — будет интересно узнать!Что касается больших огурцов, не спешите выбрасывать их! Из них можно сделать невероятно вкусную зимнюю закуску.
Быстрые хрустящие огурцы в томатной заливке на зиму:
Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг (толстыми кусочками)
Помидоры — 4 кг (измельчённые в пюре)
Сахар — 300 г
Соль — 3 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
Уксус 6% — 150 мл
Чеснок — 5-6 зубчиков (мелко)
Острый перец — 1-2 шт. (мелко)
Петрушка — 1 пучок (мелко)
Семена кориандра — 1 ч. л.
Черный перец горошком — 10-15 шт. (или молотый 1 ч. л.)
Приготовление:
Помидоры измельчить в пюре.
В кастрюле смешать томатное пюре, сахар, соль. Довести до кипения.
Добавить огурцы, варить 10 минут.
Добавить чеснок, перец, петрушку, кориандр, черный перец.
Варить 5 минут.
Снять с огня, добавить уксус и масло, перемешать.
Разложить горячими в стерилизованные банки, закатать.
Перевернуть, укутать, остудить. Хранить в прохладном месте.
Готово!
Вот и все! Получается потрясающе вкусное угощение, которое точно порадует холодными зимними вечерами.
Приятного аппетита!