Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

🍳 ХАЧАПУРИ или ИМЕРУЛИ на СКОВОРОДЕ Быстрый грузинский пирог по-домашнему — сырные лепёшки с луком, пышные внутри и хрустящие снаружи. Вкус нежный, солоноватый от сыра, с нотками зелени. Ингредиенты на 8-10 шт. Кефир — 350 мл Соль — 1/2 ч. л. Сода — 1 ч. л. (гашёная) Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый (или сулугуни) — 250 г, тёртый Мука — 250 г Зелёный лук — 50 г, мелко нарезанный Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л. Приготовление: В большой миске смешайте кефир, молоко, яйца, соль и соду. Добавьте муку и размешайте до однородного густого теста. Всыпьте сыр и лук, тщательно перемешайте. Разделите тесто на 8-10 порций. Сформируйте толстые лепёшки толщиной 1,5-2 см (руками, при необходимости подпыляя мукой). Жарьте на среднем огне в масле по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корки и готовности сыра внутри. Готово! Подавайте горячими.