Мое любимое занятие Всего 3 ингредиента и у вас получится самая вкусная домашняя БРЫНЗА!
Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! Расчет выглядит следующим образом: Для 8 литров молока потребуется 8 столовых ложек 9%-ного уксуса и 8 столовых ложек воды.
У нас папа делал брынзу, вкуснее её я больше не ела, естественно, молоко от своей коровы и закваску готовил из желудка поросёнка, технологию к сожалению не знаю, в то время как то не интересовало меня это, а зря...
Коров держали очень долго. Брынзу тоже делала, но ни когда не добавляла в молоко уксус. Существует такой порошок - ПЕПСИН. На ведро хорошо тёплого молока пепсина на кончике ножа ( размешать в 100 гр. воды), мешать молоко пока не свернётся, отцедить в специальном сите и под лёгкий прес. Всё.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 58