ФАНТАСТИЧЕСКАЯ ЗАКУСКА: СЛАБОСОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ: Бюджетный рецепт, а вкус – как у деликатеса!

Рецепт, который покорил всех! Просто и вкусно!

Получается настолько вкусно, что вы забудете о магазинной рыбке раз и навсегда!

СМОТРИТЕ ВИДЕО

https://ok.ru/video/3818206464566

, повторяйте за мной и наслаждайтесь восхитительным вкусом!
*
Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая – 1 шт (~ 500 гр, в неочищенном виде. Выбирайте рыбку пожирнее!)
Соль – 1 чайная ложка (без горки. Важно соблюдать пропорции!)
Чеснок – по вкусу (пару зубчиков, для аромата. Можно использовать сушеный чеснок)
Специи – по вкусу (черный перец горошком, лавровый лист, кориандр… дайте волю фантазии!)
*
Пошаговый рецепт:

Скумбрию размораживаем. Аккуратно потрошим, удаляем голову и плавники. Тщательно промываем под проточной водой.

Смешиваем соль, измельченный чеснок и специи. Натираем этой смесью скумбрию со всех сторон. Не жалейте специй, они придают рыбке неповторимый аромат!

Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку или кладем в контейнер. Отправляем в холодильник на 6-12 часов. Затем перекладываем в морозилку на 10 часов и дольше.
*
Достаем скумбрию из морозилки, даем ей немного оттаять и нарезаем тонкими ломтиками. Подаем с лучком, зеленью и черным хлебушком. Ммм!

Просто объедение!
*
Приятного аппетита!

Эта скумбрия станет вашей любимой закуской!