БУЛОЧКИ КАК ОБЛАКО: Воздушное тесто как пух!

Булочки с творожной начинкой - просто объедение! Рецепт простой, а результат превзойдет все ваши ожидания!

СМОТРИТЕ ВИДЕО

https://ok.ru/video/7447223667254

и узнайте, как приготовить эти невероятно вкусные булочки, которые станут вашими любимыми! Забудьте о покупных булочках! Эти домашние булочки с творожной начинкой – это просто, вкусно и невероятно нежно!
*

Ингредиенты:
Молоко теплое – 300 мл
Сахар – 180 г
Яйцо – 1 шт
Дрожжи – 7 г
Соль – щепотка
Ваниль – щепотка
Растительное масло – 100 г
Мука – 565 г
Сливочное масло – 40 г
*
Для начинки:
Творог – 250 г
Сахар – 80 г
Яйцо – 1 шт
*
Для смазывания:
Желток – 2 шт
Мёд (растопить)
*
Приготовление:
В теплом молоке растворяем сахар, дрожжи и соль.
Добавляем яйцо, ваниль, растительное масло и муку. Замешиваем тесто.
Добавляем мягкое сливочное масло и вымешиваем тесто 5-7 минут. Оно должно быть мягким и немного липким.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа, чтобы оно увеличилось вдвое.
Для начинки смешиваем творог, сахар и яйцо.
Формируем булочки: делим тесто на 19 шариков, раскатываем каждый шарик и выкладываем начинку.
Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и даем им подойти в течение 10-15 минут.
Смазываем булочки желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Горячие булочки смазываем растопленным медом.
*
И вот, наши невероятно воздушные и вкусные булочки готовы! Я уверена, что этот рецепт станет вашим любимым и вы будете готовить их снова и снова. Готовьте с любовью и приятного чаепития!