ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Говядина, приготовленная по этому рецепту, – кулинарный шедевр!

Мясо, которое тает во рту: Секрет нежности и сочности!

Нежнее не бывает! Этот рецепт откроет для вас новые грани вкуса говядины. Мясо получается настолько нежным, что тает во рту, словно масло, оставляя после себя восхитительное послевкусие. Приготовьте это блюдо и удивите своих близких кулинарным шедевром!

СМОТРИ ВИДЕО

https://ok.ru/video/9151999642166

и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Говядина – 1,3 кг
Пиво – 0,5 л
Сливочное масло – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Лук репчатый – 3 шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Бекон – 100 г
Чеснок – 10 г
Помидоры – 2 шт.
Соль – 10 г
Перец черный молотый – 2 г
Паприка сладкая – 5 г
Горчица – 40 г
Соевый соус – 70 мл
Вода – 300 мл
Крахмал – 40 г
Вода – 80 мл (для разведения крахмала)
*

Приготовление:
Маринование мяса:
Нарежьте говядину на куски среднего размера.
Залейте мясо пивом и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов (лучше всего на ночь).
Подготовка ингредиентов:
Откиньте мясо на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Мелко нарежьте лук, перец, бекон и чеснок.
Помидоры нарежьте кубиками.
Обжаривание мяса:
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное и растительное масло.
Выложите мясо в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
Выньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
Приготовление соуса:
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, перец и бекон до мягкости.
Добавьте чеснок и помидоры, тушите еще несколько минут.
Тушение мяса:
Верните мясо в сковороду с овощами.
Всыпьте соль, перец, паприку, добавьте горчицу и соевый соус.
Влейте воду и доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите мясо до мягкости (около 1,5-2 часов).
Загущение соуса:
Разведите крахмал в холодной воде до однородности.
Влейте крахмальную смесь в сковороду с мясом, постоянно помешивая.
Тушите, пока соус не загустеет.
*
И вот, наше восхитительное мясо, тающее во рту, готово!

Надеюсь, этот уникальный рецепт станет вашим любимым, и вы будете радовать им своих близких. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь каждым кусочком! Готовьте с любовью и приятного аппетита!

*
P.S. Не забудь подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Вступай сам и приглашай друзей!