ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА!

Это самая вкусная буженина, которую я когда-либо пробовал! В магазине такую не кyпишь.
Нам понадобится:
Мясо свинина ( шея ) 1 кг.
Приправа чеснока
Паприка
Смесь перца
Масло подсолнечное
Вода ( теплая )

Приготовление:
В теплую добавляем приправы чеснока, немного соли, подсолнечное масло и перемешиваем. С помощью шприца наполняем буженину нашим маринадом. В остаток маринада добавляем смесь перцев, паприку, перемешиваем. Обвязываем буженину, смазываем маринадом, закрываем фольгой и отправляем в духовку при 250 градусах 1.5 часа. Затем отключаем духовку, до полного остывания и отправляем в холодильник на сутки.
Совет: Если нет шприца, то просто проколоть хорошенечко и залить понемногу маринадом