Самые популярные огурцы на зиму!

Нежинские огурчики

Ингредиенты:
(из этого количества овощей у меня получилось 4 двухлитровые банки огурцов).

Огурцы примерно 5 кг.
Морковь 2 большие
Чеснок по 2 зубчика на банку
Укроп по 1 зонтику
Душистый перец по 2 горошины
Гвоздика по 2 штучки
Лавровый лист по 1 шт.
Острый стручковый перец (по желанию)

Маринад:
(на 1 литр воды. Литр маринада хватает на 1 двухлитровую банку).

Вода 1 литр
Соль 4 чайные ложки
Сахар 3 столовые ложки
Уксус 9% 50 мл