Шашлык "Наполеон"!! Очень нежный и вкусный.

Отличный шашлык для майских посиделок с друзьями!

Что нужно:

Мякоть говядины - 1,5 кг

Бараний курдюк - 1 кг

Соль, перец, кориандр по вкусу

Нарезаем подмороженное мясо говядины и бараний курдюк на тонкие кусочки. Отбиваем молоточком и складываем слоями, каждый слой солим, перчим и посыпаем кориандром. Чуть подмораживаем для удобства, нарезаем и насаживаем на шампура.

Жарим до готовности и наслаждаемся вкуснейшим шашлыком.