❀ Готовим просто ⚜ Гиф и видео рецепты ❀

Вкусный домашний мармелад

Ингредиенты:
Сок яблочный 300 мл.
Сахар 5 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Желатин 40 гр.
Приготовление:
Отправляем в сотейник яблочный сок, добавляем сахар, лимонный сок и желатин. Перемешиваем тщательно и оставляем на 10 минут. Далее ставим на медленный огонь и перемешиваем (не кипятим). Заливаем в наши формочки и ждём полного остывания, отправляем в холодильник на 2 часа.

Сметанник на песочном тесте. Простой пирог. Быстрый ужин. Пирог с творогом и сметаной.

Ингредиенты для теста:
Мука - 215 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 70 гр.
Ванилин - 1 гр.
Яйцо с2 - 1 шт.
Ингредиенты для начинки:
Яйцо с0 - 4 шт.
Творог - 300 гр.
Сметана - 300 гр.
Ванилин - 1 гр.
Сахар - 140 гр.
Крахмал кукурузный - 10 гр.
Форма для выпечки - 30 см.
Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

Такую курочку все оценят:

Ароматная, питательная и сочная курочка в духовке. У запеченной целиком курицы на бутылке получается равномерная хрустящая корочка и превосходный вкус. Для ее приготовления нужны самые обыкновенные доступные продукты и готовится она просто и быстро. Такое блюдо украсит любой праздничный стол.
Для куриного маринада:
- 2 цыпленка или бройлера
- 1/2 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана уксуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3 столовые ложки томатного соуса
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка специй для курицы
- 1 ст л паприки
-1 чайная ложка корицы
- 1 столовая ложка чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
И овощи:
- картофель
- морковь
- лук
- Помидор

ОКРОШКА

Битва окрошек в честь дня окрошки 30 мая! Окрошка на квасе

Окрошка:
Картофель 1 шт
Редис 5шт
Огурец св 1шт
Яйцо куриное 3шт
Колбаса 200гр
Заправка:
Желток кур 2шт
Горчица столовая 1ст л
Горчица зернистая 1ст л
Соль по вкусу
Сок 1/3 лимона
Лук зеленый
Квас:
Вода 1.5л
Сахар 5 ст л
Дрожжи 1/2чл
Сок 1/2 лимона
Цикорий 2 ст л

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ и мандариновый ПИРОГ-ПЕРЕВЁРТЫШ

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванилин
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Клубника - 300 гр
Штрейзель (сладкая крошка):
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить все жидкие ингредиенты, снова взбить. Просеять муку с разрыхлителем, с помощью лопатки перемешать. Нарезать кубиком часть клубники и вмешать в тесто. Вылить в форму, оставшейся клубникой украсить сверху. Посыпать штрейзелем. Его просто руками растереть в крошку, как показано на видео - Делается элементарно. Выпекать до сухой зуб

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!

Подробный рецепт с видео самого красивого, праздничного, вкусного, тортика На любое мероприятие подойдёт
Запишите рецептНам понадобится:
Форма d-20 см:
Для коржей:
5 яиц (С1)
210 г сахара
100г молока
70 г раст.масла
190 г муки
15 г какао
10 г разрыхлителя
пищевой краситель
Выпекать ~30 минут при t-160 °C и ещё около 20 минут при t-180 °C. Проверяйте шпажкой. Как только стала выходить сухой - бисквит готов. Не передерживайте!
Для малинового конфи:
270 г ягод малины
100 г сахара
60 г воды
10 г желатина
45 г воды
Для крема:
300 г творожного сыра
50 г сахара
400 г сливок 33%
Для пропитки:
50 г

Красивая вкусная закуска на любой случай

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Соль 0,3 ч.л
Молоко 500 мл
Мука ~210 гр
Растительное масло 2 ст.л
Творожный сыр
Красная икра
Укроп

РАССОЛЬНИК. Яркий, густой, наваристый и НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ СУП!

Вам понадобится:
• Говядина на кости - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Бочковые огурцы - 4 шт.
• Перловка - 120 г
• Картофель - 5 шт,
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Рассол от огурцов - 1 стакан
Для подачи:
• мелконарезанная зелень
• сметана

Ловите рецепт запеченной скумбрии на шпажках

Ингредиенты:
Скумрия - 5-6 шт
Приправа шичими - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Сок одного лимона
Масло растительное - 5-6 ст.л

Мясные рулетики с вкусной чесночно-сырной начинкой!

Ингредиенты:
Мясо (у меня говядина) 1,2 кг;
Сыр 150 гр;
Чеснок 2-3 зуб;
Соль, перец, специи;
Майонез 2 ст.л;
Томатный сок (томатная паста+вода);
Растит масло для обжаривания
Приготовление:
Мясо нарезаем на пластинки, отбиваем с двух сторон, накрыв пищевой пленкой. Солим и перчим по вкусу с двух сторон. Складываем в чашу, закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться, пока готовим начинку.
Для начинки: натираем мелко сыр, добавляем измельчённый чеснок, зелень, щепотку соли, майонез и перемешиваем.
На каждый кусочек мяса тонко выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. На растительном масле обжариваем рулеты со всех сторон, затем перек