Нам понадобится: - Молоко домашнее 6л. - Уксус 9% 6 ст.л - Вода 6ст.л - Соль по вкусу Приготовление: У меня молоко было жирное, поэтому я решила предварительно снять сливки. Эти сливки я добавляю в кофе ,получается очень вкусно, попробуйте Молоко довести до кипения,остудить и снять сливки(так удобнее). Довести молоко почти кипения, но не кипятить. Влить уксус с водой и помешивать. Как только начнёте появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется ). Сыворотку слить, а массу переложить на дуршлаг. Сверху кладём плоское блюдо и груз, оставляем так примерно на 20 минут. Я люблю когда у брынзы края немного соленые, поэтому в сыворотку добавляю соль
Суп с клецками на Каждый День! Он точно Понравится Всем!
Нам понадобится: - Говядина - Картофель - Соль - Лавровый лист Для клецок: - Яйцо 1шт. - Молоко 1 ст.л - Мука - Консистенция теста как на оладьи Приготовление: Говядину отправляем в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и томим на медленном огне, чтобы бульон был прозрачный. Далее достаем мясо, отделяем от кости и нарезаем. Возвращаем обратно в кастрюлю, добавляем нарезанный картофель, соль, лавровый лист, накрываем крышкой и варим до полуготовности картофеля. Добавляем зажарку, варим до готовности картофеля и сформировываем клецки. В конце посыпаем зеленью
Очень красивый и вкусный тортик ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: 4 яйца -С0 120гр сахара 120гр муки Форма 27\27 Выпекать при 160* около 20-30 мин (зависит от вашей духовки и формы в которой печете). ИНГРЕДИЕНТЫ Крем шарлот: 2 желтка 260гр сахара 200мл молока Ваниль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все смешать, довести до кипения уварить до легкого загустения, остудить. 200гр сливочного масла взбить до бела, постепенно ввести остывший крем. Добавить 1ст л какао с горкой. Пропитка 3ст л сгущёнки и 150мл воды, можно добавить в него коньяка или рома. Бисквит я разделила на три полоски шириной 9см. Остатки бисквита подсушила в духовке и сделала крошку для декора. Собираем тортик как показано на видео.
Рецепт простого цветочного печенья с отпечатками пальцев Замечательно просто и так вкусно
Вам понадобится: • 150 г сливочного масла комнатной температуры • 2 яичных желтка • 100 г сахарной пудры • 300 г пшеничной муки • 50 г фруктового джема Цветорез (5-7 см) Из этого количества теста у меня вышло 14 печенек - Разогрейте духовку до 175 градусов (верхний/нижний нагрев) и подготовьте противень с бумагой для выпечки. Медленно подогрейте варенье, чтобы оно стало жидким. - Для теста смешать масло, сахар и яйцо. Вымесить с мукой, раскатать (ок. 5 мм), вырезать цветочки и выложить на противень. - Прижмите лепестки пальцем и наполните их жидким джемом. Украсить серединку орешками.
Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт Творожный сыр - 4 ст.л Плавленый сыр кусочками Твёрдый сыр Вяленые помидоры Лук - 1/2 шт Хрустящий лук (топgинг) Приготовление: 1. Баклажаны разрезать на две части и отварить минут 5. Вынуть мякоть. Измельчить ее с луком в блендере, посолить. 2. Делаем из пергамента лодочки для каждой половники баклажана. Смазываем творожным сыром. Далее выкладываем мякоть с луком. Сверху кусочки плавленого сыра. Отправляем запекаться минут на 10 при 210 градусов. 3. Далее посыпаем тертым сыром и выкладываем вяленые помидоры. Запекаем еще минут 10. Я дополнительно посыпала хрустящим луком. Отличн
Аппетитный золотистый цвет, сочность и пикантность! Идеальный вариант закуски. Вкусные сытные рулетики с нежной и ароматной начинкой! Ингредиенты: - Кабачок 3 шт. - Сыр Фетакса (не в рассоле) 1 пачка. - Полутвёрдый сыр 80 г в начинку и 20 г сверху. - Смесь итальянских трав 1 ч.л. - Чеснок 4 зубчика. - Протёртые томаты 400 г. - Соль по вкусу. - Масло для жарки. Приготовление: Форму с рулетами отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Главное, чтобы сыр подрумянился)
Супер нежные и супер слоёные рогалики к чаю из творожного теста. Нам понадобится: - 200 г. муки +/- 15 г. - 1 ч. л. разрыхлителя - 120 г. сливочного масла 82% - 10 г. сахара - 10 г. ванильного сахара - Щепотка соли - 200 г. творога без крупинок + Сахар для посыпки Для начинки: Можно использовать густой джем или повидло Можно делать без начинки Приготовление: Муку, разрыхлитель, соль, ледяное масло, ванильный сахар, сахар измельчить в блендере в крошку. Добавить творог, измельчить еще раз. Если тесто получилось слишком липкое добавьте еще муки. Тесто должно получится очень нежным, мягким, масляным. Разделить тесто на две части, завер
Что нужно: Мякоть говядины - 1,5 кг Бараний курдюк - 1 кг Соль, перец, кориандр по вкусу Нарезаем подмороженное мясо говядины и бараний курдюк на тонкие кусочки. Отбиваем молоточком и складываем слоями, каждый слой солим, перчим и посыпаем кориандром. Чуть подмораживаем для удобства, нарезаем и насаживаем на шампура. Жарим до готовности и наслаждаемся вкуснейшим шашлыком.
Какие продукты берем для приготовления: слоеное тесто: 500 г абрикосовый джем : 125 г зеленое яблоко: 2 шт. лимон: 1 шт. сахар: 40 г корица : 10 г мягкое сливочное масло: 30 г грецкие орехи: 40 г молоко: 20 мл миндальные лепестки : 30 г Готовим очень просто и с удовольствием:
150г шоколад, 200мл молоко.
Замечательно просто и так вкусно
Невероятно вкyсные!
Комментарии 1