ИДЕАЛЬНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ У Вас точно получиться приготовить

Рецепт:
-Холодные белки ( 200 гр.)
-Сахарная пудра ( 300 гр.)
-Ванилин
-Кукурузный крахмал ( 2 ст.л.)
-Лимонная кислота ( щепотка)
Конфи:
-Замороженные ягоды (100гр)
-Сахар ( 20 гр.)
-Кукурузный крахмал ( 1ч.л.)
Ягоды с сахаром доводим до кипения.Добавляем разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и кипятим все вместе до загустения
Крем:
-Сливки 33% ( 200 мл.)
-Творожный сыр ( 300 гр.)
-Сах.пудра ( 60гр.)
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до однородности, а после добавляем сливки и взбиваем до загустения.
Приготовление:
Холодные белки взбиваем сначала на маленькой скорости до появления небольшой пенки,

ХИТ 90х – вафельное МОРОЖЕНОЕ как в молодости

Ингредиенты:
сливки 33% 500 мл
банан 1,5 шт
шоколад 1 плитка
сгущенка 175 мл
грецкие орехи 100 г
В охлажденные сливки выливаем сгущенку и постепенно добавляем орехи и шоколад, взбиваем блендером до получения густоты крема. Затем выкладываем в форму и ставим в холодильник на 12 часов
Всем приятного аппетита!

Норвежская уха со сливками

Ингредиенты:
Рыба - 1 шт
Лук - 4 шт
Морковь - 3 шт
Картофель - 800 гр
Лавровый лист
Смесь перцев
Соль
Сливки 20% - 500 мл
Сливочное масло
Растительное
Зелень
Приготовление:
Целую рыбу разделываем, Филе пойдет в суп, плавники, теша, голова без жабр и хребет идет на бульон. Для зажарки предварительно обжариваем морковь и лук.
Далее варим бульон , я добавил немного опаленных овощей, 30 - 40 минут и процеживаем, после возвращаем бульон в казан и добавив картофель варим 30 минут. После добавляем специи и зажарку, варим 5 минут выкладываем рыбу и вливаем сливки. Снимаем с огня и даем постоять 5 минут. Уза готова, наслаждаемся этим невероятно нежным и вкусным блюдом.

Лепешки "по-ленивому" на сковороде. Готовятся реально на скорую руку, ну очень быстро.

Лепёшки - объедение! Вариант с зеленым луком. Идеально для перекуса и на завтрак.

Эти сырныe лeпeшки даже остыть не успевают, до чего же вкусные. Самый простой рецепт, который я знаю.
Берем нa 3 шт. (сковорода 24 см):
Яйцa - 2 шт.
Сахар, соль - по 1/2 ч.л.
Молоко 3,2% - 300 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сыр - 200 гр
Зеленый лук - 50 гр

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ и готовится всего 15 минут

•2-яйца,
•100 гр-сахар,
•200мл-кефир,
•100мл.-раст.масло,
•ванилин-разрыхлитель,
•щепотка соли,
•500гр-муки.
___________________
Выпекать при t-180*C 15 минут

КУРИНАЯ ГРУДКА на овощной подушке

Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 50 мл
Соль, перец, розмарин, любимые приправы по вкусу
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика (измельчить)
Фиолетовый лук - 2 шт
Помидор - 2 шт
Сыр моцарелла
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и положить филе мариноваться на 30 минут.
Нарезать лук и помидор и выложить в форму для запекания. Сверху выложить курицу и посыпать тёртой моцареллой. Запекать при 200 С 20 минут
Приятного аппетита!