Предыдущая публикация
СЛОЁНЫЕ КУЛЁЧКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Делюсь с вами идеей вкусной выпечки из слоеного теста. Эти кулёчки получаются просто бомбовыми, а начинку можно придумать любую.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
Шампиньоны свежие - 250 г
Куриная грудка - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
Сыр твёрдый - 100 г
1 яйцо - для смазывания
00:55
Приготовления:
⠀
Для начала приноровим начинку. Куриное филе, грибы и лук нарушаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле - сначала мясо, затем добавляем лук, и в последнюю очередь - грибы, обжариваем до готовности. Когда начинка остынет, добавляем к ней натёртый на мелкой тёрке сыр, и хорошо перемешиваем.
⠀
Каждый пласт слоеного теста раскатываем толщиной примерно 5 мм, и делим на 4 части (как показано на видео). Выкладываем по 1,5 ст ложки начинки на каждый прямоугольник и формируем кулёчки, защипывая хорошо края.
Смазываем получившиеся кулёчки яйцом и выпекаем при 200 градусах 20 минут.
⠀
⠀
Для начала приноровим начинку. Куриное филе, грибы и лук нарушаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле - сначала мясо, затем добавляем лук, и в последнюю очередь - грибы, обжариваем до готовности. Когда начинка остынет, добавляем к ней натёртый на мелкой тёрке сыр, и хорошо перемешиваем.
⠀
Каждый пласт слоеного теста раскатываем толщиной примерно 5 мм, и делим на 4 части (как показано на видео). Выкладываем по 1,5 ст ложки начинки на каждый прямоугольник и формируем кулёчки, защипывая хорошо края.
Смазываем получившиеся кулёчки яйцом и выпекаем при 200 градусах 20 минут.
⠀
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 8