Жарим курицу в бумаге прямо на сковороде. Не пригорает и получается максимально сочной! Жарить таким способом можно практически все: рыбу, мясо, котлеты, печень. Огромный плюс этого способа заключается еще и в том, что сковорода остается практически всегда чистой. Особенно это актуально при жарке рыбной продукции.