Домашние куриные сосиски/купаты. Рецепт просто супер да и готовить просто! Как самому приготовить сосиски/купаты. Рада что нашла когда то этот рецепт. Вкусно и обжаренные на гриле, и просто отварные с кетчупом и горчичкой. Самодельные куриные сосиски выходят очень нежные и сочные

Ингредиенты:

Филе - 600 гр

Яйцо - 1 шт

Лук - 1 шт

Молоко - 100 мл

Слив.масло - 40 гр

Паприка - 0,5ч ложки

Соль по вкусу

Если у вас есть Нитритно-посолочная смесь то еще лучше!

Готовим:

В блендер кладём филе, лук, масло, вливаем молоко, яйцо и все измельчаем.

Добавляем соль, паприку, также для цвета можно добавить немного свекольного сока.

Чтобы удобнее было формировать, я все переложила в кондитерский мешок.

Высаживаем на край пищевой пленки, закручиваем и завязываем концы.

Замораживаем, убираем плёнку и варим до готовности, минут 10-12 при 80 градусах!!!

Если вместо пленки использовать рукав для запекания, можно варить сразу без заморозки.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Надеюсь, что это рецепт будет вам полезен