Шницель, а по простому отбивные котлеты "Кордон Блю" с сочной начинкой из мягкого сыра и ветчины – просто великолепная идея для главного блюда на праздничном столе. Уверена, что приготовив Кордон блю один раз, вы обязательно будете включать его в свое праздничное меню Ингредиенты:

Куриное филе - 500 гр. Ветчина - 100 гр. Яйцо - 2-3 шт. Панировочные сухари - 100-150 гр. Масло растительное - 4 ст.л.

Готовим: Перед тем, как готовить «Кордон блю», куриное филе следует нарезать и отбить до толщины в 1-1,5 сантиметра. Каждый кусок посолить, поперчить, выложить сыр и ветчину, сложить пополам. Мясо в виде кармашка с начинкой внутри сохраняет свою структуру, сочность и нежность — ведь мы отбиваем его очень легко и нежно. Окунуть куриное филе в размешанные яйца, затем хорошо обвалять в сухарях. По желанию можно повторить. В сковороду налить масло и выложить отбивные, жарить по 10-15 минут с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.

Кушайте вкусно и будьте здоровы! Надеюсь, что этот рецепт будет вам полезен и придется по вкусу