Сказать, что приготовить этот сыр легко - ничего не сказать! Про себестоимость готового продукта даже смешно говорить, дешевле в несколько раз магазинного Выход готового продукта примерно 550 гр. Простой, бюджетный, очень вкусный! Ингредиенты:

Сметана от 25% - 500 гр Кефир (или ряженка) 3,5% - 420 гр Соль -1/2 ч л  Насколько он легко готовится - просто, как 2х2. Смешать сметану и кефир с добавлением соли и и откинуть на х/б ткань или марлю. Сверху не тяжелый груз (у меня брикет масла 200 гр) и убрать на холод на 16-20 часов. Смотрите, чтобы дно сита не касалось сыворотки в миске. И всё, сыр готов! Можно использовать на чизкейк, крем чиз, роллы и бутерброды.

Нежнейший сыр получается, я вам скажу. Даже лучше магазинного! Кушайте вкусно и будьте здоровы! Надеюсь, что этот рецепт будет вам полезен и придется по вкусу

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайлик в комментариях! Хочу видеть тех, кому нравится то, что я готовлю! Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!!!