🇮🇹 Итальянская паста с брокколи и купатами🇮🇹 ✅ ИНГЕДИЕНТЫ: - Паста "Пенне Ригате" (форма перышки) - Брокколи = средний качан - Помидоры черри = 250 грамм - Купаты свино-говяжьи = 450 грамм - Специи, чеснок, оливковое масло = по вкусу ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ОСНОВА: - Режем брокколи на крупные соцветия - Солим воду и доводим до кипения - В подсоленной воде варим пасту до состояния аль денте - Буквально несколько минут варим брокколи СОУС: - Режем помидоры черри на 2 половинки - Чистим чеснок - Обжариваем на оливковом масле свежий базилик, чеснок и помидоры черри. Пассировать на средней температуре несколько минут - Слегка обжариваем мясо из купат, удаляем оболочку (размер небольших фрикаделек) СМЕШИВАЕМ: - Добавляем в сковородку к соусу воду от пасты и брокколи - За пару минут до готовности пасты откидываем на дуршлаг и добавляем на сковороду тушится вместе с купатами. - Все перемешиваем и тушим пару минут до готовности. Buon appetito, Ragazzi ! 🇮🇹 📌 ПОДПИШИСЬ, чтобы не пропустить новые РЕЦЕПТЫ от итальянского шеф-повара - https://ok.ru/group/70000039078885