Суп без пюре

Друзья, спешим к вам с кулинарной хитростью, о которой знают далеко не все Если хотите, чтобы картошка в супе не разваривалась и оставалась аккуратными кусочками, солите воду сразу, в начале варки

Соль укрепляет структуру картофеля, и он держит форму до последней ложки бульона. Так что суп будет выглядеть аппетитно и не превратится в пюре «по ошибке»

Как вам совет? Планируете применить на практике?