Необычные по форме и вкусу роллы готовятся с мидиями.

Мясо этих морских моллюсков очень нежное и богатое цинком и белком. Врачи считают, что употребление в пищу мидий очень полезно, особенно для сердечно-сосудистой системы человека. Кроме того, в мидиях содержится крайне мало холестерина. В качестве начинки для роллов мидии обычно готовят вместе с креветками.