Готовим с Сашей
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Пирожки как ПУХ! Рецепт САМЫХ ВКУСНЫХ Пирожков и готовятся Очень ПРОСТО!
Ингредиенты на 29 пирожков:
Тесто:
✔ Мука пшеничная – 460 гр.
✔Молоко – 200 гр.
✔Яйцо – 2 шт.
✔Сахар - 75 гр.
✔Соль
✔Дрожжи прессованные -12 гр.
✔Масло сливочное – 50 гр.
✔Сметана - 1 ст.л.
Начинка:
✔Капуста - 300 гр.
✔Сливки – 150 мл.
✔Масло сливочное -50 гр.
✔Яйцо отварное -4 шт.
✔Зелёный лук
✔Соль
✔Специи
Для смазывания
✔Яйцо
✔Молоко
Приготовление:
В теплое молоко добавляем дрожжи, 2 ложки сахара от общего количества и 2 ложки муки от общего количества муки. Оставляем минут на 15.
Затем добавляем яйца, оставшийся сахар, муку и соль, хорошо перемешиваем.
Добавляем ложку сметаны и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вмешиваем.
Убираем тесто в теплое место на 1.5 часа.
Капусту нашинковала, заливаю водой и варю до готовности. Затем сливаем воду.
Заливаю капусту сливками и добавляю масло. Тушу до испарения жидкости. Добавляем соль, можно добавить перец, отваренные и нарезанный яйца и зеленый лук. Перемешиваю и накрываю пищевой пленкой. Ставлю в холодильник до полного остывания.
Делить на маленькие шарики, вес каждого примерно 30 грамм. Скатываю каждый кусочек в шарик. И оставляю ещё на 30 минут подходить. Заготовки увеличатся примерно в 2 раза.
Руками шарик приминаю, формируя круг. В центр выкладываю начинку, около 30 грамм и защипываю.
Переверну швом вниз и раскладываю на противне.
Оставляю ещё на 15-20 минут.
Яйцо и немного молока, хорошо взбиваю и смазываю каждый пирожок
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Пирожки должны хорошо подрумянится.
Такой ПИРОГ будет просить вся ВАША СЕМЬЯ! Творожный МАКОВЫЙ ПИРОГ который понравится ВСЕМ!
Ингредиенты:
✔Мука - 220 гр.
✔Сливочное масло - 100 гр.
✔Сахар - 50 гр.
✔Яйцо - 1 шт.
✔Разрыхлитель 1 ч. л.
✔Творог - 500 гр.
✔Мак- 100 -120 гр.
✔Сахар- 150 гр.
✔Яйца- 2 шт.
✔Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Приготовление:
Мак зальем кипятком.
Яйцо смещаем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим). Далее просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Долго не мешаем, просто объединяем все в ком.
Распределяем тесто по форме и пока делаем начинку, форму убираем в холодильник.
Для начинки творог с яйцом блендерим. Добавляем сахар и крахмал, перемешиваем. Можно добавить ванильный сахар. Далее 3 ст.л. массы объединяем с маком ( воду предварительно слила).
Наливаем ложку массы с маком в центр формы с тестом, затем ложку без мака и т.д.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 1 час. Пирог остужаем, нарезаем и зовем всех к столу.
Фильтр
НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик. Простой десерт для деток. Как киндер только вкуснее!
Ингредиенты:
Яйца - 4шт.Мука – 45 гр.Сахар - 80 гр.Какао - 25гр.Мёд - 2 ч.л.Щепотка солиВаниль, ванильный экстракт.Сливки 33% - 300 гр.Сгущенное молоко -120 гр.Мед – 30 гр.Желатин - 9 гр (я добавила, потому что сливки у меня не взбились)Приготовление:
Яйца взбиваем в пену. Затем постепенно выводим сахар и продолжаем взбивать, добавляем соль.Смешиваем муку и какао. И постепенно вводим в яичную смесь, аккуратно лопаткой, чтоб Бисквит остался пышным.
Противень застелю пергаментной бумагой. Размер моего противня 42*30. Ставим на 180 градусов, примерно 10 минут, проверяем шпажкой.
Отрезаем не
06:21
ДОМАШНИЕ пышные БУЛОЧКИ С МАКОМ. Синнабоны
Ингредиенты:
• Молоко – 250 мл.• Сухие дрожжи- 8 гр.
• Сахар – 70 гр.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Мука -550-600 гр.
Начинка:
• Сливочное масло – 60 гр.
• Мак – 100 гр. (или корица – 2 ч.л.)
• Сахар – 100 гр.
Крем:
• Творожный сыр - 140 гр.
• Сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
К теплому молоку добавляю сахар, немного муки от общего количества и дрожжи оставляю на минут 10.Добавляем 2 яйца, растопленное сливочное масло
И начинаем вводить муку, не забываем про соль.
Оставляем тесто в теплом месте на 1 час.
Мак высыпаю в блендер, туда же сахар. Немного измельчу.
Теперь добавляю растопленное сливочное масло, перемешиваю.
Подпыля
06:11
ТВОРОЖНЫЕ булочки - ПОНЧИКИ В Духовке! Быстро Без Дрожжей и Масла - Пышные, ВОЗДУШНЫЕ!
Ингредиенты:
На 17 пончиков:Творог – 250 гр.Мука – 200 гр.Яйцо – 1 шт.Сахар – 90 гр. ( 3 ст.л.)Растительное масло – 1 ст.л.Сметана – 30 гр.Ваниль (ванильный сахар, ванильный экстракт)РазрыхлительСоль – щепоткаДля украшения
Шоколадная глазурь – 200 гр.Посыпки (шоколадные шарики, сублимированные ягоды, шоколадные шарики и т.д.)Приготовление:
Творог смешиваю со сметаной. Добавляю растительное масло и блендерю дальше до гладкой консистенции.Далее добавляю яйцо, сахар, соль и перемешиваю. Добавляем ванильный экстракт.
Начинаем всыпать муку по чуть-чуть. И хорошо вымешиваем. Теперь рас
НАСТОЯЩИЙ Клубничный 
ЗЕФИР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! По этому Рецепт ЗЕФИР Получается у ВСЕХ!
Ингредиенты:
ДежаБелок – 40 гр.Пюре яблока – 70 гр.Пюре клубники – 70 гр.Сахар – 130 гр.Мята – 10 гр.Сотейник
Сахар – 240 гр.Агар агар – 8 гр.Вода – 100 мл.Приготовление:
В дежу добавляю пюре, все вместе у меня 140 грамм. Вливаю белок 40 гр.В сотейнике смешиваем сахар, воду и агар агр. Ставим на медленный огонь и варим около 4-х минут.
После того как масса начнет чуть увеличиваться в размере и светлеть добавляю сахар партиями.
На большой скорости и тоненькой струйкой вливай сироп. И взбиваю буквально еще минуту.
Перекладываю массу в мешок и отсаживаю завитушки. Теперь убираю зефир
05:02
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
№ 4973331443
Всем привет! Это наш небольшой кулинарный блог!
Здесь вы сможете увидеть праздничные, повседневные, детские блюда, а также видео закупок провианта)
#Едапроста, #кулирания, #рецепты, #ппрецепты, #простаяеда, #едапроста, #простыерецепты, #видеорецепты
- 161pavlov595@gmail.com
Скрыть информацию
Фото из альбомов