НАСТОЯЩАЯ КАРТОШКА простой рецепт пирожного. Классика в новом исполнении. Пирожное Картошка

Ингредиенты:

Яйца -3 шт.
Сахар - 250 гр.
Масло растительное – 100 гр.
Молоко - 150 гр.
Мука - 270 гр.
Разрыхлитель - 12 гр.
Кипяток – 100 мл.
Сода -6 гр.
Соль - щепотка
Какао - 50 гр.
Сгущенка – 100 мл.
Сливки -150 мл.
Шоколад белый – 250 гр.
Темный или молочный шоколад – 50 гр. (можно добавить какао)
Какао – 1 ч.л.

Смешиваем муку, разрыхлитель, соду, какао.
Молоко смешиваем с маслом.
Взбиваем яйца с сахаром и с солью до посветления и увеличения в объеме.
Теперь поочередно добавляем сухие и жидкие ингредиенты. Смешиваем до однородности.
В самом конце тонкой струйкой вливаем в тесто кипяток.
Выпекаем при температуре 170 град. около 30-40 мин.
Измельчаю бисквит в крошку при помощи блендера, можно измельчить руками.
Для крема смешаю сгущенку и сливки.
Теперь смешиваю крошку и крем. Вливаю крем частями, для того чтобы получить пластичную консистенцию
Формирую картошку.
Заготовки отправляем в морозилку минут на 20.
Импульсами растопила белый и молочный шоколад в микроволновке. Молочный шоколад взяла для цвета. Можно заменить на какао.
Картошку наколола на деревянную шпажку, искупала в шоколаде. Дала стечь лишнему шоколаду, для того чтобы «кожура» не была слишком толстой. И выложила на пергамент.
В одноразовый мешок переложить растопленный шоколад и отсадить на клубни «проростки».
Для реалистичности на картошку нанесла какао с помощью кисточки.