Ингредиенты:

• Булочка ( у меня для гамбургеров) – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Перец
• Сыр
• Зелень
• Сосиска

1. У булки убираем середину, дно должно остаться целым. Аккуратно разрезаю верх ножом и потом выковыриваю мякиш.

2. Нарезаю сосиску, мне хватает одной на две булочки. Можно взять фарш, который заранее вы обжарите, карбонат, курицу, в общем любое другое мясо, можно кстати и вообще без него.

3. Нарезаю перец, можно добавить помидор. Также можно заранее отварить брокколи и тоже туда добавить.

4. Натираю сыр у меня обычный российский, берите ваш любимый.

5. Далее булочки оберну фольгой для того, чтобы яйцо не вытекло. Фольгу предварительно лучше смазать маслом, чтобы булочка не прилипла к ней.

6. Сначала в булочку кладу сосиски, перец, у меня был замороженный укроп, добавлю его сюда же. Если есть свежий, то добавьте его.

7. Теперь разбиваю яйцо, делаю это аккуратно, чтобы не вытекло. Посыпаю сверху сыром и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Мы любим, когда желток жидкий. Если любите полностью готовое яйцо, ставьте минут на 15.

8. Ну вот и всё булочки готовы они получились вкусными и очень сытным. Можно кстати сделать из таких булочек ленивые хачапури по-аджарски, тогда не добавляйте овощи сосиску и зелень, а просто яйцо и сыр.

Быстрый завтрак готов. Приятного аппетита.

Ваша Саша. Пока-пока