Ингредиенты:

• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 шт
• Красная икра – 2 ст.л.
• Крабовые палочки – 200 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль

1. Займёмся кальмарами. Самый простой и быстрый способ их почистить - залить кипятком. Оставляю на пару минут, затем сливаю воду, убираю остатки плёнки и внутренности, хорошо промываем.

2. Теперь опять заливаю кипятком и варю 2-3 минуты. Дольше варить не стоит, иначе кальмары будут жесткими.

3. Остужаем и нарезаем на небольшие полосочки.

4. Далее нарезаем крабовые палочки. Знаю что в таком роскошном салате они странный ингредиент, но я пробовала именно так и мне салат понравился.

5. Рыбу и огурец нарезаю на небольшие кусочки. Яйца разделяю на белок и желток.

6. Далее соединяю кальмары, крабовые палочки, рыбу, желток, натёртые на тёрке, сметану и соль. Перемешиваю.

7. Подавать такой салат я буду порционно. Для этого в кольцо укладываю салат. Сверху посыпаю натёртым белком и украшаю икрой.

Вот такой очень вкусный салат готов
Приятного аппетита