Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 4 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сыр моцарелла – 2 ломтика
• Зелень (у меня укроп)
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 2 ст.л.
• Соль, перец, сладкая паприка
• Масло для обжаривания.

Как приготовить:

1. Подготовим хлеб. Срежем корочки.

2. Далее нарежем 2 кружка помидора. Нарежем укроп, понадобится буквально пару веточек.

3. В миску разобьём яйца, солим, перчим, добавляем любимые специи (я добавляю сладкую паприку).

4. К яичной смеси добавляем молоко и хорошо взбалтываем венчиком.

5. Далее собираем наш сэндвич. Кладем кусочек хлеба, затем сыр, помидор, сверху посыпаем зеленью и накрываем вторым кусочком хлеба.

6. То же самое проделываем со вторым сэндвичем.

7. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Быстро окунаем в яйцо бутерброд и выкладываем на хорошо разогретую сковороду. В процессе жарки прижимаю лопаткой к сковороде бутерброд, чтобы краешки схватились друг с другом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

8. Подаем наш сэндвич горячим: так внутри сыр будет тянуться.

Обалденный бутерброд готов! Приятного аппетита!