Ингредиенты:

• Творог 9% - 400 г (250 г. -тесто, 150 г.– начинка)
• Яйца – 2шт.
• Сахар – 4 ст. л. (2 ст.л. – тесто, 2 ст.л. – начинка)
• Мука – 350 г
• Соль – 1 щепотка
• Сода пищевая – 0,5 ч. л.
• Корица – 1ч.л.
• Сметана – 2 ст.л.

Как приготовить вкуснейшие булочки из творога:

1. В миске смешаем творог (250 г), яйца, сахар (2 ст.л.).

2. Затем пробьём блендером в однородную массу. Если творог у Вас более однородный (не крупинками) Можно блендером не взбивать, а просто перемешать массу.

3. Добавляем в массу соль, соду и по чуть-чуть вводим муку.
Муку вводим партию, тесто может взять разное количество. Потому что влажность творога разная. Тесто не должно сильно липнуть к рукам.

4. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

5. Далее творог (150 г.), сметану, сахар (2 ст.л.), корицу смешиваем в миске и блендерим до однородной массы.

6. Достаем тесто и раскатываем его в пласт толщиной примерно 3-4 мм.

7. Затем распределяю начинку до середины, можно распределить начинку по все площади теста.

8. Сворачиваем тесто в рулет. и нарезаем на булочки примерно по 3-4 см.

9. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!