Ингредиенты:

• Лимон – 2 шт.
• Банан – 3 шт.
• Сахар – 100 г.
• Вода – 100 мл.

Как приготовить лимонный сорбет:

1. С двух лимонов снимаем цедру и выдавливаем сок.

2. В блендере смешиваем 3 банана, цедру и сок лимона. Добавляем сахар. Все хорошо блендерим.

3. Добавляем воду к смеси. И теперь в дело вступает мороженица. Принцип работы мороженицы состоит в следующем: сначала чашу с хладагентом замораживают в морозильной камере. Затем включают мороженицу.
В чашу добавляют готовую охлажденную смесь для мороженого, через специальное отверстие в крышке. Смесь для мороженого начинает перемешиваться при помощи лопасти и одновременно охлаждаться о стенки чаши. За один раз можно сделать около 1 кг мороженого)

4. Собираем мороженицу, включаем таймер на 40 минут и вливаем нашу лимонную смесь через окошко в крышке.

5. Через 40 минут достаем чашу и вынимаем наш сорбет.

6. Тоже самое можно и сделать в домашних условиях без мороженицы. Нужно оставить полученную массу в холодильник на 8 часов. Лучше его перемешивать, так он будет больше похож на сорбет по структуре.
Теперь итог: Это один из самых вкусных десертов, который я ела за очень долгий период. Ароматный, освежающий, в меру сладкий. К такому сорбету можно добавить мяту и лайм, тогда он станет еще интереснее.