Ингредиенты (получилось 35 шт.):

Вода- 50 мл.
Молоко – 50.
Сахар – 15 гр.
Дрожжи- 3 гр.
Растительное масло – 15 мл.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 2 гр.
Мука – 215 гр.
Кунжут для посыпки
Вода для смазывания
Фарш – 150 гр.
Кетчуп – 25 гр.
Майонез – 25 гр.
Лист салата
Черри
Моцарелла
Бекон

Приготовление:

1. Смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи. Перемешиваем.

2. Добавляем яйцо, растительное масло, соль, муку. Замешиваем тесто и оставляем на 1 час.

3. Скатаю в шарики, разложу по противню на небольшом расстоянии друг от друга, смазываю молоком, посыпаю кунжутом и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-12 минут.

4. Фарш я просто посолю и поперчу.

5. Формирую маленькие котлетки и обжариваем с двух сторон до готовности.

6. Смешаем майонез и кетчуп, соус готов. Собираем мини бургеры.