Предыдущая публикация
Это Лучший ЦАРСКИЙ КУЛИЧ Который я ГОТОВИЛА! Рецепт ОЧЕНЬ Вкусного КУЛИЧА на Пасху 2024!
Ингредиенты:
Опара:• Сливки 10% - 100 мл.
• Сахар – 15 гр
• Дрожжи свежие – 15 гр.
• Мука ( у меня Макфа 12 гр белка) – 75 гр.
Тесто:
• Яйца – 2 шт.
• Желток – 1 шт.
• Сахар – 90 гр.
• Соль щепотка
• Мука- 250 гр.
• Масло сливочное 50 гр.
• Цукаты, сухофрукты – 150 гр.
Приготовление:
1. В теплые сливки добавляем муку, сахар и хорошо перемешиваем.2. Оставляем опару в теплом месте подойти, примерно минут на 20.
3. Яйца и желтки я взбиваю с сахаром.
3. Яйца и желтки я взбиваю с сахаром.
4. Вводим опару, посмотрите, как она хорошо подошла.
5. Вводим постепенно муку и соль, и хорошо мешаем тесто, у меня ушло около 20-25 минут. Масло беру 82% жирности, так кулич получится очень сливочным и вкусным.
6. Убираю отдыхать на 1 час. Я убираю в духовку, разогретую до 30 градусов.
7. Добавляю цукаты их предварительно я вымочила в апельсиновом соке, с цедрой апельсина и затем слила жидкость.
8. Хорошо перемешиваем, тем самым распределяя цукаты по тесту.
9. Складываем тесто по формам, тут у меня форма 9 см и примерно 300 гр теста поместилось в каждую.
10. Оставляем на расстойку на 30 минут.
11. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем примерно 30 минут.
Готовим с Сашей
№ 4973331443
Всем привет! Это наш небольшой кулинарный блог!
Здесь вы сможете увидеть праздничные, повседневные, детские блюда, а также видео закупок провианта)
Рекламный менеджер:
161pavlov595@gmail.com
https://t.me/pavlov_161
#Едапроста, #кулирания, #рецепты, #ппрецепты, #простаяеда, #едапроста, #простыерецепты, #видеорецепты
42K участников
#царскийкулич #царскийкуличрецепт #куличпасхальныйцарский #куличцарскийзаварнойрецепт #царскийкуличпасхальныйрецепт #кулич #рецепткулича #пасха #пасхальныйкулич #куличнапасху #вкусныйкулич #рецептвкусногокулича #пасхальныйкуличрецепт #глазурьдлякулича #рецептпасхи #паска #рецепткуличанапасху #рецептпасхивдуховке #пасхарецепт #куличрецепт #какприготовитьпасху
Следующая публикация
Нет комментариев