Такие СЫРНЫЕ Лепёшки Съедаются в один миг. ХАЧАПУРИ На Сковороде

Ингредиенты:

Кефир 3.2 % - 200 мл (комн.температуры)
Сода - 1/3. ч.ложки
Соль - 0.5 ч ложки
Сахар - 0.5.ч ложки
Растительное масло - 20 мл
Яйцо - 1 шт
Мука 400 - 430 гр
Начинка
Сыр Сулугуни – 300 гр
Яйцо - 1 шт
Соль
Сливочное масло для смазывания

Приготовление:

1. В кефир добавляем соль, соду, сахар перемешиваем.

2. Затем яйцо и затем вводим муку по чуть-чуть, замешиваем мягкое тесто. Делим на 4 части. Скатываем в шарики.

3. К натертому сыру добавляем яйцо. Перемешиваем.

4. Шарики раскатываем в лепешку, лучше раскатать тонко.

5. В центр кладем начинку. Теперь скрепляем края. Получается шарик с начинкой внутри.

6. Теперь сплющиваем и опять аккуратно раскатываем в лепешку, чем тоньше, тем лучше.

7. Далее обжариваем на сухой сковороде. Я переворачивала несколько раз, чтобы тесто сверху не подгорело, а внутри пропеклось. При этом накрывала крышкой. Уже готовые смазываем сливочным маслом. Советую съедать сразу, свеженькие они самые вкусные)

#хачапуринасковорде #хачапури #лепешкиссыром #лепёшки #вкусная #кефирныелепешки #перекус #закуска #насковороде #хачапурирецепт #хачапуриссулугуни #хачапурипомегрельски #хачапурипростойрецепт #хачапурипогрузински #лепешкасырная #сыр #хачапуриссыром #рецептхачапури #хачапуринасковороде #пирогнасковороде #лепешкинасковороде #пиццанасковороде #Съедаютсяводинмиг