Воздушный Маковый бисквит рецепт. Самый удачный и простой рецепт бисквита с маком.

Ингредиенты для макового бисквита:

Маковый бисквит (для формы 21 см)
 • Яйца - 5 шт.
 • Сахар – 150 г. (я добавила 100 г. т.к. не люблю сильно сладкую выпечку)
 • Соль - щепотка
 • Мука – 160 г.
 • Разрыхлитель – 1 ч.л.
 • Мак - 40 г.
 • Горячее молоко - 30 г.
 • Растительное масло - 30 г.

Как приготовить маковый бисквит:

 1. Отделяем белки от желтков у яиц. Белки взбиваем с щепоткой соли минут 5, затем добавляем часть сахара и продолжаем взбивать до пышной пены.

 2. В желтки добавляем остатки сахара и так же взбиваем до посветления массы и увеличения ее в объеме.

 3. Далее просеиваем муку и разрыхлитель в миску, туда же добавляем мак. Хорошо перемешиваем.

 4. Теперь соединяем белки с желтками, аккуратно перемешиваем лопаткой сверху вниз.

 5. Частями всыпаем муку. После каждой порции муки очень аккуратно перемешиваем лопаткой.

 6. Горячее молоко соединяем с маслом. Добавляем 1 ложку теста. Хорошо вымешиваем до однородности. Добавляем эту смесь в тесто, перемешиваем.

 7. Форму я застелила пергаментом. Выливаем тесто в форму. Разравниваем немного верхушку и ставим в разогретую до 180 градусов на 40 минут. 

 8. Проверяем деревянной шпажкой, если сухая, достаем из духовки.

 9. Оставляем бисквит в форме минут на 10. Затем достаем и ставим на решетку до полного остывания.

 10. Затем заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник, лучше на ночь. Так корж будет более влажный.

Ароматный маковый бисквит готов ! Приятного аппетита!

#рецептытортов #маковыйторт #тортсмаком #маковыйбисквит #бисквитсмаком #домашниеторты #тортвидеорецепт #кремрецепт #рецепткрема #маковыйтортрецепт #рецептмакового #бисквитсмакомрецепт #бисквитныйторт #рецептторта #домашнийторт #какприготовитьторт #тортвдомашнихусловиях #тортнапраздник #торт #вкусныйторт #тортнаденьрождения #красивыйторт #тортсникерс #тортцифра #тортбезвыпечки #тортза5минут #тортвмикроволновке #тортвмультиварке