Приготовление: 1. Сыр натереть на терке. В этом рецепте можно использовать как твердый сыр, так и плавленный. 2. Зелень укропа мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. 3. Яйца отварить в крутую, почистить и натереть. 4. В емкость выложить сыр, яйца, зелень и чеснок. Заправить майонезом и перемешать до однородной массы. 5. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку, семена и перегородки. 6. Начинить перец сырной начинкой и убрать в холодильник на 3 часа. 7. По истечению 3 часов, порезать перец порционными кружочками. Перед подачей посыпать зеленью. Закуска готова! Приятного аппетита!