Готовим дома

Хрустящие панированные шампиньоны Ингредиенты: ⦁ 500 г свежих шампиньонов ⦁ 2 яйца ⦁ 60 г муки ⦁ 100 г панировочных сухарей (панка или обычных) ⦁ 50 г тертого пармезана (по желанию) ⦁ 1 ч.л. чесночного порошка ⦁ 1 ч.л. сладкой паприки ⦁ Соль и перец по вкусу ⦁ Масло для жарки или запекания Приготовление: 1. Подготовка грибов: ⦁ Протрите грибы влажной тканью или щеткой, чтобы удалить землю. ⦁ Разрежьте крупные грибы пополам, мелкие можно оставить целыми. 2. Подготовка панировки: ⦁ В глубокой тарелке взбейте яйца со щепоткой соли и перца. ⦁ В другую тарелку насыпьте муку. ⦁ В третью тарелку смешайте панировочные сухари с пармезаном (если используете), паприкой, чесночным порошком, солью и перцем. 3. Панировка грибов: ⦁ Обваляйте каждый гриб в муке, затем во взбитых яйцах и, наконец, в смеси панировочных сухарей. ⦁ Слегка прижмите, чтобы панировка хорошо прилипла. 4. Приготовление: ⦁ Вариант с жаркой: ⦁ Разогрейте масло в сковороде или фритюрнице до 170-180°C. ⦁ Обжаривайте грибы небольшими порциями до золотистого цвета и хрустящей корочки (примерно 3-4 минуты). Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. ⦁ Вариант с запеканием: ⦁ Разогрейте духовку до 200°C. ⦁ Выложите грибы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка сбрызните маслом. ⦁ Запекайте 20-25 минут, переворачивая в середине приготовления, до золотисто-коричневого цвета.

Приготовила плов.. Вот так...(( Приятного аппетита 😼

Друзья, оцените, пожалуйста, ремонт Мы очень старались!

Хрустящий салат "КАЛЕЙДОСКОП" на ЗИМУ! Бомбический салатик на зиму, который я закрываю каждый год, и после зимы ни одной баночки не останется! Обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием! 😉 ⠀ 📝Ингредиенты: - капуста – 1 кг; - болгарский перец – 1 кг; - помидоры – 1 кг; - лук – 1 кг; - морковка – 1 кг; - огурцы – 1 кг; - соль – 5 ч.л.; - растительное масло – 1 ст.; - уксус – 1 ст.; - сахар – 5 ст.л.

Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами Всем привычный салат можно подать так, что все за столом ахнут. Именно такую реакцию вызывают закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами. Готовятся они очень просто и быстро, а смотрятся на столе очень нарядно. Продукты (на 5 порций) Тунец консервированный - 185 г (1 банка) Яйца - 3 шт. Сыр твёрдый - 50 г Майонез - 30 г Зелень свежая (для подачи) - по вкусу Яйца отварите на среднем огне в течение 15 минут после закипания. Затем залейте холодной водой и дайте полностью остыть. Это можно сделать заранее, тогда на приготовление закуски уйдут считаные минуты. Яйца очистите и разделите на белки и желтки. С консервов (у меня тунец), слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и переложите в миску. Сыр натрите на средней тёрке и добавьте в миску с рыбой. Яичные белки натрите на средней или мелкой тёрке и выложите к сыру и рыбе. Добавьте в миску майонез и перемешайте. Если масса всё ещё сухая, добавьте немного майонеза. Массу поперчите, при необходимости посолите и ещё раз перемешайте. Скатайте из рыбной массы шарики величиной с грецкий орех. У меня получилось 10 штук. Оставшиеся желтки натрите или разомните вилкой в крошку. Обваляйте в желтках каждый шарик и выложите на тарелку. Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами готовы. Украсьте их зеленью и подавайте.

„Гнeздышки“ из спагeтти Ингредиенты:: 400 г cпагeтти 250 г томaтного пюре 4-5 зубчикoв чеснoĸа 2 ст.л. паниpовочных суxaрей 50 г оливок(несколько штук мeлĸо пoрyбить) 1 ст. л. oреганo и базилиĸа сыр мoцарелла по вкусу зелень и специи по вкуcу Пригoтoвление: 1) Почиcтите и нарежьте чеснок, зaтем обжарьтe eго на оливковом масле. 2) Дoбавьте к чeснокy орeгано и базилик. 3) Добaвьте тoматнoе пюре, оливки и oтрегyлирyйте вĸус. 4) Отвaрите cпaгетти в подсоленной вoде al dente в сooтветствие с указаниями нa упакoвке. 5) Hapежьте сыр моцарeлла кубиками. 6) Слейте воду и дoбавьте в cпaгетти coуc. 7) С помощью вилки и лoжки скрутите «гнездышки». 8) В кaждое «гнездo» положитe куcoчек cырa , мoжнo дoбавить свежую зелень. 9) Поcтавьтe в духoвку и выпекайте покa сыр не рaсплaвиться.

Как такое может быть?

Пицца на скорую руку на сковороде🍕 🍕 🍕