Рынок тепличных томатов меняется. Если раньше покупали больше обычный красный томат, то сейчас наметилась другая тенденция.
Согласно данным исследовательской компании «Технологии Роста», сейчас покупатели значительно меньше выбирают красные томаты. Главный критерий выбора – вкус.
«Если 10-15 лет назад при выборе гибридов предприятия могли ориентироваться прежде всего на урожайность, то сейчас…, с точки зрения выручки с каждого квадратного метра, премиальные сортотипы при выращивании под светокультурой часто оказываются более перспективными… пусть даже затраты на уход, сбор, фасовку и доставку для них существенно выше», – сказала Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста», на конференции «Тепличная отрасль – 2026».
Бюджетные среднеплодные красные томаты постепенно перестают быть популярными. Всё больше покупают коктейльные, сливовидные, цветные томаты с ярко выраженным томатным вкусом и ароматом.
Чтобы поспеть за тенденциями, мы создали томат под новые предпочтения – сливовидный шоколадный Корсар F1.
Этот гибрид не только урожайный, но и необычный на вид, с насыщенной шоколадной окраской.
Покупатель принимает решение буквально за несколько секунд. И необычный цвет в сочетании со сливовидной формой помогает выделиться среди стандартного ассортимента.
Но сегодня одного необычного цвета уже недостаточно.
Главный критерий повторной покупки – вкус.
У Корсар F1 показатель BRIX превышает 5,5%.
Для сравнения: у стандартных тепличных красных томатов массового сегмента BRIX часто находится на уровне 3,5-4,5%.
Разница даже в 1% сухих веществ уже сильно ощущается: плоды более сладкие, насыщенные и «томатные» по вкусу.
Кроме того, Корсар F1 – гибрид полувегетативного типа с открытым габитусом.
Это важное преимущество при интенсивной технологии:
растение проще вести;
Нет комментариев