Рецепт вкусного витаминного соуса

Вот и лето прошло, словно и не бывало…

С наступлением холодов у нашего организма возникает повышенная потребность в витаминах и микроэлементах. О ней важно не забывать всем, и особенно тем, у кого есть хронические заболевания.

Раз уж у нас с вами зашел разговор о питании, хочу поделиться рецептом для удовлетворения этой потребности естественным путем - из пищи.

Ни для кого не секрет, что зелень - богатый источник витаминов и микроэлементов. Однако, съесть ее много как самостоятельный продукт непросто, а, если подвергать термической обработке, весомая часть пользы разрушится.

Как же лучше употреблять ее в пищу, чтобы и вкусно, и всю ценность сохранить?

Предлагаю готовить соус. Что-то вроде итальянского Песто.

Этот соус вы сможете приготовить за считанные минуты, поставить в холодильник и добавлять его в блюда каждый приём пищи по 1-2 чайной ложке. Подойдет и к гарниру, и к рыбе, и к мясу, и как заправка для салата.

Рецепт в прикрепленных изображениях
Источник: Блог Доктора Шишонина