Шампиньоны с макарошками. Постный рецепт

Простое сытное блюдо, которое понравится всем и каждому! Готовим безглютеновые макарошки с грибами - идеальное блюдо для всех кто постится и любит при этом вкусно поесть. Всё готовится довольно быстро, просто, а получается очень вкусно. Приготовьте! Уверен - вам понравится!

Ингредиенты:
Макароны (без глютена) - 250-300 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сушеные грибы - по вкусу
Шампиньоны - 150-200 г
Сливочное масло - 50г (можно заменить растительным маслом)
Укроп - небольшой пучок
Куриный бульон (по желанию)
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю с кипящей и подсоленной водой отправляем до готовности вариться макароны. Тонкими полукольцами нарезаем лук, соломкой режем морковь и обжариваем всё на сливочном масле. Следом в сковороду отправляем произвольно нарезанные шампиньоны и мелко нашинкованные стебли укропа. Небольшими кусочками нарезаем сушеные грибы (предварительно замоченные в кипятке)и обжариваем вместе с овощами. В сковороду добавляем небольшое количество растительного масла, 50 мл куриного бульона, 70 мл грибного бульона, в котором размокали сушеные грибы. В сковороду отправляем сваренные макароны и все хорошенько перемешиваем. По вкусу солим, перчим, добавляем кусочек сливочного масла и мелко нарезанный чеснок.

 Все хорошенько перемешиваем, посыпаем мелко нарезанным укропчиком и снимаем сковороду с огня. Аппетитные макарошки с грибами подаем к столу и наслаждаемся вкусом. 

Приятного всем аппетита и вкусного поста!