Фильтр
ВсёУвлечения
Закреплено
foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Подготовка – не только заготовка!

С 12 по 14 сентября, мне предоставилась уникальная возможность посетить CHEFS TEAM FEST 2023 – образовательный гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров, да и обычных «смертных» тусующихся вокруг гастрономической темы 😹 Помимо того, что сам фестиваль состоял из 6 площадок: зал шефских мастер-классов, зал кондитерских мастер классов, зал мастер-классов для пекарей и пиццайло, зал лекций, площадка «Шеф и Фермер», а также Центральная площадь, где проходили различные дегустации, мастер-классы, лекции и розыгрыши, основной темой, которого явились «Препы», здесь также обсуждались важные темы касательно поварской професси в целом, её развития и внед
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073118
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073374
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073630
    Подготовка – не только заготовка! - 948039073886
    Подготовка – не только заготовка! - 948039074142
  • Класс
Летняя симфония вкусов в ресторане «Поле» - 969114467166
Летняя симфония вкусов в ресторане «Поле» - 969114467166

Летняя симфония вкусов в ресторане «Поле»

В ресторане «Поле» сейчас настоящее лето на тарелке! Бренд-шеф Владислав Корпусов создал удивительную коллекцию блюд, где каждый вкус рассказывает свою историю. Начинаем знакомство с печёным перцем рамиро. Он встречает гостей в компании маринованного арбуза и нежного крема из брынзы. Это трио стоит 900 рублей и дарит настоящее летнее настроение. Перец запекается на открытом огне, что придаёт ему дымный аромат, а маринованный арбуз добавляет пикантную кислинку. Изысканное блюдо для ценителей морепродуктов — камчатский краб с клубникой, пастернаком и домашним мороженым из кимчи (2100 рублей). Сочное мясо краба гармонично сочетается с лёгкой остринк

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Гастрономические приключения в Grott Bar: где бургеры встречаются с коктейлями! - 969073573982
Гастрономические приключения в Grott Bar: где бургеры встречаются с коктейлями! - 969073573982

Гастрономические приключения в Grott Bar: где бургеры встречаются с коктейлями!

Привет, гурманы! Сегодня наше неуёмное любопытство завело нас в Grott Bar, и мы не прогадали! Бургер с мраморной говядиной и лисичками (480₽) — настоящий шедевр мясной кухни. Представьте себе: сочная говяжья котлета, ароматные лисички с луком и семенами подсолнуха, всё это на хрустящем бейгле. А чтобы вкус стал ещё ярче — салат из льна, фриллис, коул слоу и пикантный бекон. Настоящий праздник для мясоедов! Коктейльная карта заведения тоже не оставила нас равнодушными: «Ворованная вишня» (650₽) — ностальгический напиток, который перенесёт вас в детство, когда соседская вишня казалась особенно сладкой. «Дед к

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Кулинарный перфоманс в Madame Roche: встречайте Суп из семи лабуб! - 969026396254
Кулинарный перфоманс в Madame Roche: встречайте Суп из семи лабуб! - 969026396254

Кулинарный перфоманс в Madame Roche: встречайте Суп из семи лабуб!

Готовы к гастрономическому шоку? В ресторане Madame Roche произошло невероятное — классическая русская окрошка встретилась с эстетикой гонконгского поп-арта! Что же это за чудо-юдо? Представьте себе: окрошка на кефире, но не простая, а с семью загадочными персонажами — лабубами. Шесть из них созданы из сочной зелени, а седьмой — коронованный персонаж из копчёной сметаны, словно финальный штрих в шедевре современного искусства. Это больше, чем просто суп! Это настоящая постирония с хрустящей корочкой огурца, где каждый глоток — как произведение искусства. Здесь привычная классика превращается в новый гастрономический жанр,

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Сюрприз от Жизньмарт: Memory Box — больше, чем просто еда! - 968989349726
Сюрприз от Жизньмарт: Memory Box — больше, чем просто еда! - 968989349726

Сюрприз от Жизньмарт: Memory Box — больше, чем просто еда!

Внимание, занятые гурманы! В руки нашего телеграм-канала «Кулинарный Абьюз» попал удивительный Memory Box от Жизньмарт, и мы не можем не поделиться этой находкой с вами! Что же такое Memory Box? Это не просто набор готовых блюд — это настоящая философия осознанного потребления и заботы о нашем времени. В коробке скрывается особое послание: «Мы знаем, как ценна каждая минута вашего времени. В этом боксе мы собрали наши лучшие готовые блюда, чтобы вы могли освободить время от готовки и посвятить его действительно важным вещам: общению с близкими, любимым проектам и, конечно, созданию новых ярких воспоминаний». А вот что мы обнаружи

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Когда ожидания не совпадают с реальностью: наш опыт с Hello Kitty в «Вкусно — и точка» - 968871492190
Когда ожидания не совпадают с реальностью: наш опыт с Hello Kitty в «Вкусно — и точка» - 968871492190

Когда ожидания не совпадают с реальностью: наш опыт с Hello Kitty в «Вкусно — и точка»

Мы не смогли остаться в стороне от хайпа вокруг коллаборации с Hello Kitty и решили проверить, что же там такого особенного. Заказали целый сет: Hello Kitty Бургер за 255₽, Средний Бокс за 225₽ и десерт My Melody Айс Де Люкс Клубника с мармеладом за 165₽. И вот что из этого вышло… Тридцать минут томительного ожидания в очереди, и наконец наш заказ был готов. Но радость от встречи с любимыми персонажами быстро сменилась разочарованием: бургер оказался совершенно несъедобным, а самое обидное — на Боксе и десерте не оказалось брендированной упаковки Hello Kitty. Вместо мимимишного опыта с любимыми персон

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Грибное обновление в Engels: фестиваль «Уралисички» продолжается! - 968854748254
Грибное обновление в Engels: фестиваль «Уралисички» продолжается! - 968854748254

Грибное обновление в Engels: фестиваль «Уралисички» продолжается!

Ресторан Engels присоединился к фестивалю «Уралисички» и представил свои фирменные блюда с лисичками. Мы уже успели их продегустировать и спешим поделиться впечатлениями! Первым на нашем столе появилась сковорода с лисичками, сметаной и жареным картофелем за 750₽. Это настоящая находка для ценителей традиционной русской кухни. Сочные лисички в сочетании с ароматным жареным картофелем и нежной сметаной создают неповторимый вкус, который переносит вас в уютный деревенский дом. Не менее впечатляющими оказались вафли с лисичками, сметанным кремом и пармезаном за 650₽. Это неожиданное, но очень удачное сочетание ингредиентов. Хр

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Грибное приключение в Lobby: один суп — восторг, один киш — разочарование - 968834059102
Грибное приключение в Lobby: один суп — восторг, один киш — разочарование - 968834059102

Грибное приключение в Lobby: один суп — восторг, один киш — разочарование

Дорогие гурманы! Наш канал «Кулинарный Абьюз» не устаёт удивлять вас грибными деликатесами. Сегодня мы отправились в ресторан Lobby, чтобы попробовать их особенные блюда с лисичками. В меню нас ждали два блюда. Крем-суп с лисичками за 599₽ оказался настоящим грибным эликсиром, который согревает и радует своим насыщенным вкусом. Нежный, бархатистый суп с ароматом лесных грибов стал идеальным началом нашего грибного путешествия! А вот киш Lobby с лисичками и ветчиной за 650₽ нас, к сожалению, не впечатлил. К счастью, администрация ресторана проявила понимание и исключила эту позицию из чека — такой подход к клиентам п

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Грибная симфония в ресторане Scuba: дегустация блюд фестиваля - 968788671838
Грибная симфония в ресторане Scuba: дегустация блюд фестиваля - 968788671838

Грибная симфония в ресторане Scuba: дегустация блюд фестиваля

Продолжаем наше гастрономическое приключение в рамках фестиваля «Уралисички» — уникального события, посвящённого самым благородным лесным грибам! Сегодня наш путь привёл нас в ресторан Scuba, где шеф-повар Вячеслав Бондин создал настоящие шедевры с использованием лисичек. Первым на нашем столе появился изысканный тартар из мраморной говядины с лисичками и мятым картофелем в мозговой косточке за 690₽. Нежнейшее мясо прекрасно дополнено ароматными грибами и изысканным гарниром. Следом нас порадовали спагетти с лисичками и бурратой за 890₽. Это было настоящее воплощение итальянской классики с лесными деликатесами. Завершилось на

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Грибное приключение на фестивале «Уралисички» в Екатеринбурге! - 968775388254
Грибное приключение на фестивале «Уралисички» в Екатеринбурге! - 968775388254

Грибное приключение на фестивале «Уралисички» в Екатеринбурге!

Отличные новости для всех гурманов! В Екатеринбурге стартовал грандиозный фестиваль грибов «Уралисички» — настоящий праздник для любителей грибной кухни! Это масштабное событие собрало лучшие рестораны города, которые представили свои самые изысканные блюда с грибами. На фестивале можно не только наслаждаться блюдами, но и участвовать в мастер-классах от шеф-поваров, посещать дегустации и следить за конкурсами среди ресторанов. Пользуясь случаем, наш канал «Кулинарный Абьюз» отправился в ресторан LeBourg 1905, где шеф-повар Юрий Самоделкин создал настоящие гастрономические шедевры с главным героем фестиваля — лисичками! В мен

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

Кафе «Провалъ»: где целебный источник встречается с изысканной кухней - 968741184862
Кафе «Провалъ»: где целебный источник встречается с изысканной кухней - 968741184862

Кафе «Провалъ»: где целебный источник встречается с изысканной кухней

Всем привет! Сегодня у нас особенный выпуск — мы не только исследовали знаменитую природную достопримечательность Пятигорска, но и отведали местные гастрономические шедевры! Сначала мы отправились к знаменитому Провалу и окунулись в целебный источник. А после этого нас ждал приятный сюрприз — обед в уютном кафе «Провалъ» с потрясающим видом на достопримечательность. В меню мы открыли для себя несколько настоящих гастрономических сокровищ. Классическая русская окрошка с курицей за 300₽ получила здесь особенное исполнение — свежо, легко и очень вкусно! Настоящим кулинарным шедевром стала томлённая с зеленью мякоть ягнен

foodandsmiles

Food And Smile’s (фудблог)

загрузка
Показать ещё